Solata iz radiča s hruško in sirom gorgonzole – podroben recept Recept Susanne Lazzetti (Sus h Locketti) strokovnjak za hrano z radijskim voditeljem. Delite s prijatelji: 
Fotografija jedi: Yunhi Kim Čas: 20 min Zahtevnost: Enostavne porcije: 4 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1 glavi belgijskega endiva (radiča), odrežemo podlago in razstavite na liste
- 1 glava rumene solate, listje strga z rokami
- 1 hruška
- 60 gr gorgonzola sir zdrobi
- 1/4 čl. sesekljane orehe
- Sveže mlet poper
- 2 žlici. l malinova marmelada
- 2 žlici. l balzamični kis
Recepti s podobnimi sestavinami: solata, rimska solata, solata endivi, sir, gorgonzola, hruške, oreški, orehi, balzamični kis, malinova marmelada
Priprava recepta:
- Na robove velike posode položite liste radiča. Od zgoraj potresemo z rumeno solato.
- Hruško narežite na tanke rezine in jo razdelite po celotni posodi. Po vrhu potresemo gorgonzolov sir in orehe. Sezona solata s soljo in poprom.
- Pripravite preliv za solato: v majhni plastiki skledo zmešamo marmelado in balzamični kis. Daj noter mikrovalovno pečico in segrevamo nekaj sekund. Premešanje s piščalko. Mešanico dodajte v solato.
