Solata iz piščanca, zelenjave in prepelice: video recept

Čas kuhanja
Contents [hide]
- 1 Sestavine
  - 1.1 Odlično delo
- 2 Koraki
  - - 2.0.0.1 Ključne besede:
30 min
Težav z receptom

Srednja jed
Energetska vrednost

168kcal
Ocena
Recept

Cezarjeva solata počiva! Jaz, kot večina žensk, ljubim solate in zame je poleg okusa glavna stvar njegova lahkotnost in to je sitost. Upoštevajte, da je na dvorišču čas za obilico zelenjave in zelenja oz. potem je ta solata le božji dar. Ima sočen, hrustljav piščanec kumare, sladek in mesnat paradižnik, nežnost prepelice jajc in vse je pod kužno omako! Kuhajte in uživajte v okusnem paleta okusov.

Začnimo!

Sestavine

0/12 sestavin

piščančji file – 400 gr.
kumara – 1 kos.
paradižnik – 3 kosi.
prepelice jajce – 8 kosov.
solata – šopek
sončnično olje – 2 žlici. (cvrtje) + 100 ml. (omaka)
sol po okusu
poper po okusu
sladkor – 1 tsp
limonin sok – 1 tsp
zrna gorčice – 1 tsp
česen – 4 stroki

30 мин30 мин 168

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

Kumaro narežite na polovice oz četrtine, odvisno od velikosti.
Rezino paradižnika.
Prepeličja jajca dajte vreti 5 minut nato ohladimo pod hladno vodo in očistimo.
Piščančji file začinimo s soljo in poprom po svojem okusu.
V zelo vročo ponev, namaščeno s sončničnim oljem, položite piščančje prsi. Na srednjem ognju kuhajte 5 minut. strani. Končni piščanec narežite na velike koščke.
Liste solate dajte na ravno velik krožnik, če so z rokami raztrgajte zelo veliko. Na solati dajte kumare, paradižnik, piščanec, polovice prepelice.
Zdaj naredite omako. Beljake ločite od rumenjakov v skledi, potrebujete samo rumenjake. Rumenjakom dodamo sol, sladkor česen, zrnasta gorčica, limonin sok in vse, kar je šlo skozi stiskalnico dobro zmešamo z metlico. Ko mešamo, vlijemo tanka struga sončničnega olja in stepite. Omaka mora se zgosti.
Z žlico razporedite omako po solati. Solata s piščanca, zelenjave in prepelice jajca pripravljena za postrežbo. Jesti takoj. Dober apetit.