Ta lahka zelenjavna solata je dober primer vsega genialno je preprosto. Na krožnik dajte narezane vrčke paradižnik, čili paprika in čebula, potresemo z zdrobljenim sirom, cilantro in prelijemo vinaigrette preliv, ki daje svežo zelenjavo odličen okus. Iz sirov je bolje izbrati mehko mehiško keso fresko. V solatah s sladko zrelim se sliši zelo harmonično paradižnik, ki odlično dopolnjuje zelenjavo s svojim trpkim okusom. Za najboljše Vroča paprika Serrano bo jedem dodala svetlost, svež cilantro – začinjena aroma. Ta solata je odlična za meso na oglju, še več, da je kuhati zelo enostavno пикнике. 
Time: 1 hour.25 minut Zahtevnost: enostavno Porcije: 4 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 2 velika okrogla paradižnika
- 1 rdeča čebula, drobno sesekljana
- 1 tanka serrano paprika, narezana na tanke obroče
- 1 žlica. l sesekljani listi cilantro
- 1/4 čl. Keso fresko sir
- 1 tsp origano
- 1 žlica. l oljčno olje
- 1 žlica. l beli vinski kis
Recepti s podobnimi sestavinami: paradižnik, vinski kis, poper serrano, Queso fresko sir, origano, cilantro
Priprava recepta:
- Paradižnik narežite na 0,5 cm debele vrčke in jih položite noter krožnik s tanko sesekljano čebulo. Zraven dal paradižnik tanke obroče serrana in potresemo s cilantro. Zmečkan vrh sir.
- V skledi zmešamo origano, olivno olje in kis. Potresemo solatni preliv solata tik pred serviranjem. Sol in poper po okusu.
