Toplo solato lahko postrežemo kot prigrizek ali Antipasto. V italijanščini kuhanje je poimenovanje za prigrizek pred glavnim obrokom, zanj so značilni narezki, olive, kruh in vse najbolj okusno oz. kar je v hiši. Antipasto običajno sestavlja več sestavine: zelenjava, dobro meso, rezine kruha, siri, položeni v ločenih delih na veliko posodo. Če vse zmešaš sestavin, dobite odlično solato z bogato okus, ki ima vse: okusno ocvrto zelenjavo, slano prekajena klobasa, strni sir, hrustljavi krekerji in sveža sočna zelena solata Okus te solate je antipasti tako svetel, da je v kot preliv potrebujete le malo oljke Hranljiva vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 448, skupaj maščobe 25 g., nasičene maščobe g., beljakovine 17 g., ogljikovi hidrati 45 g., vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
Time: 30min Zahtevnost: enostavno Porcije: 4 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 2 majhna jajčevca prerežemo na pol in sesekljamo na rezine
- 12 majhnih sladkih paprik, prerežemo na pol
- 2 rdeči čebuli, narezani na pol obročev
- 2 žlici. češnjeve paradižnike prerežite na pol
- 3 žlice. l olivno olje in po želji potresemo
- 1 paket (150 gr.) Majhnih listov zelja ohrovta ali 8 tbsp. sesekljan navadni listni ohrovt
- 1 glava sesekljane notranje solate Romano, nasekljana
- 2 žlici. l balzamični kis
- 1 polnozrnata skorjica, narezana na kocke
- 60 gr tanke rezine klobase ali salame Sopressat (približno) 8 rezin), narezane na trakove
- 60 gr sir pecorino romano, nariban
Recepti s podobnimi sestavinami: jajčevci, ohrovt, poper sladki, češnjev paradižnik, solata iz rimine, polnozrnata žemljica, sir pecorino romano, balzamični kis, salama, kompresat, krutoni
Priprava recepta:
- Segrejte pečico s funkcijo žara, postavite na pekač. rdeča čebula, jajčevci, beli poper in češnjev paradižnik, potresemo 2 žlici. l olivno olje, sol in poper. Fry v pečici tako, da 1-krat obrnemo na drugo stran, do zelenjave bo postalo mehko in rahlo ogljeno, približno 12 minut.
- V veliki solatni skledi zmešajte zelje in solato s preostalimi 1 žlici. l olivno olje in s kisom. Dodamo ocvrto zelenjavo in premešamo.
- Naredite krekerje: na enako položite kocke kruha pekač, sol, poper in pražite do zlate rjave barve, enkrat obrnite ponev, 1-2 minut. Položite solato plošče. Potresemo s salamo, sirom in krekerji, potresemo z olivo olje in nežno premešamo.
