Solata iz govejega radiča – podroben recept Hranilna vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 623, skupna maščoba 52 g, nasičene maščobe, beljakovine 32 g, ogljikovi hidrati 10 g, vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Čas: 25 min Zahtevnost: enostavno obroki: 4 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 5 majhnih glav endivije (solata radič)
- 1/3 čl. sesekljane kumarice
- 350 gr pečeno goveje meso, narezano na trakove
- 120 gr. Gruyere sir, narezan na trakove
- 2 šalotka, drobno sesekljana
- 1/2 žlice. sesekljane orehe
- 1/4 čl. sesekljan svež peteršilj
- 3 žlice. l sesekljan svež pehtranov
- 2 žlici. l Dijonova gorčica
- 2 žlici. l rdeči vinski kis
- Groba sol in sveže mlet poper
- 1/2 žlice. oljčno olje
Recepti s podobnimi sestavinami: endivna solata, sir, govedina, solata, peteršilj, pehtran, šalotka, oreški, orehi, sir gruyere, gorčica, dijonska gorčica, vinski kis, kumara kisle kumarice
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 200 ° C. Čebulo nalijte na hladno vode in pustite 10 minut. Orehe nalijemo na pekač in pečemo v pečici do zlato rjave barve, približno 7 minut., kul.
- Vsako glavo radiča razrežite po dolžini na 6 delov. Zložite veliko posodo, dodamo govedino in sir.
- Pripravite preliv za solato: vodo izlijte iz posode z čebulo. Čebuli dodamo peteršilj, pehtragon, gorčico, kis in 1/2 tsp sol in poper, premešamo. Dodajte oljčno olje, korbončke in spet premešamo. Dodajte solatni preliv v solato in mešati. Solato razporedite po krožnikih in potresemo z orehi oreščki.
