Solata iz bele breze s piščancem, gobami, olivami in kumarice

6

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 196kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 40min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  196kcal

• Ocena
  

  5 od 5

• Recept

Slastna solata, ki bo poskrbela za pravo senzacijo videz na praznični mizi. Puff priboljšek s pokrajino dekoracija bo spremenila vašo praznično mizo, gostje bodo cenili vaše kulinarična odličnost. Celotna skrivnost je v tem Takšno solato ni težko narediti doma. Prepričajte se sami! Za Ta recept je opremljen s podrobnimi fotografijami po korakih.

Obstaja različica takšne solate s slivami. Toda prisotnost suho sadje za amaterja, vendar je ta recept univerzalen: ne slive in oreški.

Začnimo!

Sestavine

0/14 sestavin

• piščančja prsa – 400 g
• velike šampinjone – 300 g
• jajca – 5 kosov.
• kisle kumare – 2 kos.
• trdi sir – 200 g
• zelene oljke – 80 g
• črne oljke – 80 g
• zelena čebula – 2 šopka
• peteršilj
• sol
• mleti črni poper
• majoneza – približno 250 g
• rastlinsko olje – za cvrtje gob
• gorčica – 2 žličke (neobvezno)

5 из 5 1 1ч 40мин1ч 40мин 196

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Piščančji file predhodno skuhajte na običajen način slana voda, dokler ne postane mehka in ohladimo.
2. Trdo kuhana jajca in lupine.
3. Da bi olajšali barvanje “pokrajine” in namastli listnato solato, dajte majonezo v plastično vrečko za kuhanje in jo razrežite spodnji kot. V majonezo lahko dodate tudi dve žlički gorčica – s tem bo njegov okus bolj nasičen.
4. Velike šampinjone operemo in očistimo.
5. Gobe ​​narežite na krožnike.
6. V ponvi segrejte rastlinsko olje. Solite malo potem bo olje manj škropilo na stranice. Plošče iz šampinjona damo v eno plast in pražimo na obeh straneh, dokler ni svetlo zdravico. Pečemo gobe v ločenih serijah. Ne morete se širiti vse gobe naenkrat, ker bodo potem dali sok in enolončnico ter potrebujemo ocvrte gobe.
7. Na ta način prepražite vse gobe do zlate barve, damo jih v posodo in pustimo, da se ohladijo.
8. Za okras izberemo nekaj luštnih gob z nogami.
9. Vzemite ovalno veliko jed. Kuhan piščanec narežite v majhnih kosih in namažemo prvo plast.
10. Piščančjo plast obilno začinite z majonezo in poprom.
11. Položite plast gob.
12. Oljke, oljke in kumarice drobno nasekljajte.
13. Z naslednjo plastjo jih razporedimo po gobah.
14. Zeleno čebulo na drobno nasekljamo in potresemo s solato.
15. Kuhana jajca naribajte na fino grater in zaspite naribana jajca še ena plast čez čebulo. Solato premažemo z majonezo, ga iztisnemo iz vrečke.
16. Tri sire na finem graterju in potresemo po vrhu. Če naredite solato vnaprej, potem ga lahko v tej obliki damo v hladilnik, pokriva na vrhu filma. In morate okrasiti tik pred serviranjem praznična miza.
17. Nadaljujte z dekoracijo. Eno olivno prerežemo na pol in nato še eno v 4 dele.
18. Majonezo nežno iztisnite iz vrečke, narišite jo čez solato deblo breze in veje. Žlico nežno privijte majonezo na tem območju deblo drevesa.
19. Iz vzdolžnih rezin oljk označujemo črne črte na debla, kot so na skorji breze.
20. Sesekljamo perje zelene čebule (bele, to je koreninski del odrežite in odložite perje, v tem primeru ni potrebno). O tem ožemite veje z majonezo in potresemo sesekljano čebulo, s tem nastane zeleno “brezovo listje”. Namesto čebule lahko uporabite sesekljan koper.
21. Na dnu solate naredite cikcak črto majoneze na njej pa polagamo lepo razprostrte liste peteršilja in prej odložite luštne gobe.
22. Elegantna solata je pripravljena!

Ključne besede:

• breza
• Gobe
• zelenice
• Piščanca
• majoneza
• kisle kumare
• črne oljke
• oljke
• Solata
• šampinjoni
• jajca