Solata “Bik”

6

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 103kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  103kcal

• Ocena

• Recept

Ideja za oblikovanje otroških jedi. To je ena od možnosti. okrasitev okusne solate, pripravljene za otroške počitnice doma. Za lažje širjenje plasti solate s kislo smetano prestavite daj v vrečko, odreže vogal vrečke in jo na ta način zaliva sestavine.

Začnimo!

Sestavine

0/7 sestavin

• 200 g piščanca
• 300 g krompirja
• 4 jajca
• 1 kozarec zelenega graha (340 g)
• kisla smetana
• sol
• klobaso; sir oljke za okras

1 ч1 ч 103

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Piščančji file operemo, damo na ogenj, zavremo, odstranite peno z žlico, zmanjšajte toploto na srednjo in kuhajte več dvajset minut. Narezan ohlajen file.
2. Krompir operemo, damo v ogenj na ogenj, popečemo zavremo, na zmernem ognju kuhamo še pol ure. Ohlajeno olupite krompir, sesekljajte v ločenem krožniku.
3. Trdo kuhana jajca, ohladimo v hladni vodi, olupimo, Beljake in rumenjake ločite na finem graterju.
4. Začnemo nabirati solato. Vse postavite na krožnik pripravljene sestavine v plasteh (vsaka plast je naoljena kislo smetano in malo soli) v obliki bikove glave v naslednjem vrstnem redu: file, grah, rumenjaki, krompir.

   

   

5. Po vrhu potresemo s puhasto dlako naribanih beljakovin. Okrasite kot sledi: iz klobase odrezati ušesa in nos, rogove iz sira, nosnice, oči, trepalnice – iz oljk.
6. Okrasite z zelenjem, namočite.