Okus tega štanca s sladoledom bo težko pozabiti, pa tudi izvirna postrežba pijače. Recept kaže podobnosti z znameniti koktajl Ramoz gin-fiz, ki ga pripravljajo s z uporabo smetane, jajčnih beljakov, džina in pomarančne vode. Vendar udarec presega svoje predhodnika. Sladoled snežak med penečimi mehurčki vino prinaša zimsko razpoloženje, kremast okus, pa tudi hladi namesto navadnega ledu. Prikladno je, da je lahko obdelovanec vnaprej sestavite in hranite v zamrzovalniku do 1 8. + Prekomerni alkohol škodi vašemu zdravje! 
Time: 1uro 45 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 20 Recepti uporabljajo volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 8 žlic. (1,9 l.) Vaniljev sladoled
- 2 žlici. (470 ml.) Pomarančni sorbet
- 7 čokoladnih mini kapljic
- 1 dragee pomarančne marmelade, prerezan na pol vzdolž
- 1 trak kisle marmelade, odrežite konce s škarjami, da posnemajo obrob šal
- 1 mini marshmallow
- 1 steklenica (375 ml.) Ohlajen džin
- 1/2 žlice. pomarančni liker, kot je Gran Marnier, ohlajeno
- 2 steklenice (po 750 ml) suhega penine, ohlajene
- 1 liter seltzer ohlajen
- Sladkor v prahu
Recepti s podobnimi sestavinami: gin, grand marnier liker, Oranžni liker, peneče vino, mineralna voda, vanilija sladoled, pomarančni sorbet, marmelada, žele fižol, marshmallows
Priprava recepta:
- Ponev pustite v zamrzovalniku 20 minut.
- Za pripravo vanilijevega sladoleda uporabite posebno žlico kroglice, poskuša jim dati najbolj popolno sferično obrazec. Položimo jih na ohlajen pekač. Prva oblika žoga je dvakrat večja od preostale. Naredite žogo pomarančni sorbet, pol velikosti srednje kroglice sladoled. Na dnu pustite nekaj izboklin (to bo postalo “klobuk” snežaka). Preostali sorbet shranite za uporabo. drugič. Kroglice zamrznite, dokler se ne strdijo (približno 1 uro) ali dokler niste pripravljeni postreči. Pustite velike skodelico z luknjami v zamrzovalniku, dokler ni bo postalo zelo hladno (približno 30 minut).
- Odložite 1 zajemalko srednjega vanilijevega sladoleda velikost, preostanek pa postavite na sredino posode za udarec.
- Če želite narediti snežaka, postavite veliko žogo vaniljev sladoled na hribu srednje velikih “snežnih kep”. Na eni strani pritrdite 5 kosov čokolade v obliki kapljice velika kroglica v obliki navpične črte za simuliranje gumbov. Pritisnite jih z ostrimi vrhovi navznoter. Postavite na vrh velikega žoga je odložena zgodnja kroglica srednje velikosti, ki bo glava. Stisnite še dva preostala čokoladna kosa, ki ju želite narediti oči. Za simuliranje nosu pritrdite polovico drameja iz marmelade. Okoli vratu ovijemo trak marmelade, kot da bi šal. Od zgoraj postavite kroglico pomarančnega sorbeta, ki bo postal klobuk. Nanjo pritrdite pompom mini marshmallow. Lahko vnaprej naberemo snežaka in posodo s udarom shranimo v zamrzovalnik 2 uri, če ne nameravate takoj postreči enako.
- Če želite udariti, dodajte tekočino v nadaljevanju vrstni red: džin, pomarančni liker, peneče vino in seltzer voda. Potresemo sladkor za led, da simuliramo sneg. Postrežemo prebodite v široke čašice čarovnic (glej opombo) in jih dodajte vsakemu Zajemalka sladoleda uporablja se kot kozarec za šampanjec, na nogi se nahaja široka in plitva posoda.
