Kako je barva okusnejša?
Dejstvo, da je apetit odvisen od barve in oblike plošče, še zdaleč ni novice. Raziskave znanstvenikov presenetijo s svojo natančnostjo. Kulinarično novice so polne naslovov – katere krožnike morate jesti shujšati, kakšna barva odvrača apetit in tako naprej. Izbrali smo največ Zanimivi nasveti z vsega sveta.
Barva posode pri izbiri 
Najbolj bel je najbolj okusen
Psihološka odvisnost od barve plošč je bila dokazana že večkrat. Bela barva se imenuje najbolj “apetitivna” barva posode, oblika pa je okrogla. Če želite jesti manj, spremenite svoje krožnike za barve, ki premagajo želja pojesti vsako zadnjo drobtino. Upoštevajte, da s trikotne ali kvadratne plošče jedo manj kot z navadnimi okroglo.
Modro barva – “brez apetita.”
Modre jedi močno zmanjšujejo apetit. Znanstveniki so poklicali modri, vijolični odtenki so najbolj neprilagojeni.
Uporabite kontraste
Vizualna percepcija igra veliko vlogo. Jedemo z očmi. Than hrana na krožniku je videti bolj kontrastna, manj jo damo. Riža ne dajte v bel krožnik. Na rdečem ali rumenem ozadju tudi majhen delež se bo zdel večji. In če ni riž, ampak shiratake z zelenjavo? Rezanci so že malo kalorij. Vaša izguba teže bo na splošno hiter. 
Oh te številke
Seveda večina od nas sploh ne pomisli, katera plošča bo ustrezala njegovemu delu. Modne jedi, prefinjenost postrežba – vse to je čudovito. Glavna stvar je, da je okusna! Ampak …
Zmanjšanje porcije 120 kalorij na dan vodi v izgubo pol kilograma teže. Če verjamete strokovnjakom, potem hujšanje za 5-6 kg za leto dni res?
Elvira Šiškina
