Klasični ameriški piškotni sladoledni sendvič s koščki čokolade, med katerimi kroglica slastnega čokoladni sladoled. Dva užitka v enem. Lahko napredujete pečemo piškote s čokoladnimi koščki, zamrznite sladoled kremna čokolada in po potrebi nabirajte sendviče in jih uživajte v vročem dnevu in privoščite ljubljene. Piškotek sam izkaže se zelo okusno in drobljivo, in ko ga zmešamo malo stopljenega sladoleda je samo blaženost. Takšni sendviči ne samo prijetno osvežujoč, ampak bo tudi za vas postal zadovoljiv Prigrizek. Delite s prijatelji: 
Čas: 1 ura. 40 min Težavnost: enostavno Količina: 12 sendvičev recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
Klasični piškoti s čokoladnimi čipi
- 0,5 žlice. maslo pri sobni temperaturi
- 0,5 žlice. rjavi sladkor
- 0,5 žlice. granuliran sladkor
- 1 veliko jajce pri sobni temperaturi
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
- 1 in 1/4 čl. premium moka
- 1 žlica. l koruzni škrob
- 0,5 tsp soda
- 0,5 tsp sol
- 1,5 žlice. čokoladna zrnca
- 1 žlica. rahlo opečeni, grobo sesekljani pekani (čez želja)
Čokoladni sladoled
- 1,5 žlice. posneto mleko
- 1,5 žlice. stepena smetana
- 180 gr. mleko čokolado nasekljamo
- 4 velika rumenjaka
- 0,5 žlice. sladkorja
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, pekani, mlečna čokolada, čokoladni čips (zrnca), jajca, smetana, mleko, rjavi sladkor, škrob
Priprava recepta:
- Piškotki: maslo z rjavo dobro premažite sladkor in granuliran sladkor. V ločeni skledi vmešajte jajce in vanilijo. presejemo moko, koruzni škrob, sodo in sol. Vlijemo moko zmešamo v olje in premešamo. Dodajte čokoladne granule in oreščke. Pecan (če jih uporabljate)
- Z majhno žlico sladoleda ali žlico zberite testo (približno 2 žlici. l.), iz njega oblikujte kroglice in položite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem ali naprej krožnik. Hladimo vsaj eno uro. Ohlajeno testo Kasneje piškotke lahko tudi zamrznete in spečete.
- Pečico segrejte na 160 ° C. Ohlajene kroglice napolnite testo na listu pergamenta, prekritega s pergamentnim papirjem približno 7 cm narazen. Pečemo 15-18 minut do piškotov rjave okoli robov. Piškote ohladimo na pekaču. Če pečete piškoti iz zamrznjenega testa, položite zamrznjene kroglice pekač in jih pustite odtaljevati 20 minut na sobi temperaturo in nato pečemo, kot je opisano.
- Če želite narediti čokoladni sladoled, ga vlijte srednje velika ponev za mleko in 0,5 žlice. smetano in segrevamo. Mlečno mešanico vlijemo v zdrobljeno čokolado in nežno mešajte z bičem, dokler se čokolada ne stopi.
- V ločeni skledi premažite rumenjake in sladkor. Nalijte počasi čokoladno smetano do rumenjakov, nenehno stepanje. Vso mešanico vrnite v ponev in postavimo na srednji ogenj, nenehno mešajte lesena žlica, dokler smetana v žlici ne drži linijo, približno 3 minute. Olupite kremo in mešajte preostalih 1 tbsp. stepena smetana. Pokrijte in položite v hladilniku, da se krema popolnoma ohladi.
- Ohlajeno kremo vlijemo v izdelovalec sladoleda in zamrznemo po navodilih proizvajalca. Dajte mehak sladoled v posodi, zaprite pokrov in dajte v zamrzovalnik, zamrzniti do trdote. Sladoled lahko pripravimo Hranite vnaprej in tedensko v zamrzovalniku. Izhod: 4 Čl.
- Za zbiranje sendvičev postavite veliko kroglico sladoled med dvema piškotama s koščki čokolade in nežno pritisnite navzdol. Postrezite takoj.
