Sladkorni piškoti s čokolado – podroben prijať prípravu. 
Photo of the dish: Кана ОкадаČas: 1 ura. 10 minut Zahtevnost: enostavno Količina: 30 kosov. V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 2 3/4 čl. vrhunska pšenična moka
- 1 tsp sol
- 1 tsp pecilni prašek
- 1 tsp soda
- 300 gr maslo, sobna temperatura
- 1 3/4 čl. temno rjavi sladkor
- 1/4 čl. granulirani sladkor
- 2 veliki jajci, sobne temperature
- 2 tsp vaniljev ekstrakt
- 2 žlici. čokoladni čips ali mleto temno čokolado
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, sladkor rjava, jajca, vaniljev ekstrakt, čokolada, čokoladni čips (zrnca)
Priprava recepta:
- V večjo skledo presejte moko, sol, pecilni prašek in sodo, mešati.
- Maslo zmešajte z mešalnikom na visoki hitrosti, rjavi sladkor in granulirani sladkor, dokler se ne tvori zračna masa, približno 4 minute Zmanjšajte hitrost na nizko in stalno pretepajte, postopoma dodajte jajca, nato moko in vanilijo izvleček. Izklopite mešalnik, dodajte čokolado v testo in premešajte ramenska lopatica. Testo pokrijemo s folijo in postavimo na hladno mesto za 1 ure ali ponoči.
- Pečico segrejte na 190 ° C. Pergamentni pekač položite na dva pekača papir. Pripravljene pekače nalijte na 5 cm narazen. Pečemo piškote do zlate barve barva, približno 12 min Odstranite piškotke iz pečice in popolnoma ohladi.
