Garnish za bučno svinjsko meso – odlična alternativa običajnemu krompir. Navsezadnje je buča prav tako hranljiva in hranljiva, a veliko bolj koristno zanjo. In njen naravni sladek okus bo zanimiv v nasprotju z mesom, še posebej, če uravnotežite to sladkobo kislost, ki jo bo vinski kis in kapre dal bučam. Okus Izkazalo se je zelo uravnoteženo in nenavadno. Fry naprej svinjski pobegi v ponvi in jih postrežemo s sladkim in kislim buče. S takšno prilogo ne boste potrebovali dodatnih Hranilna vrednost ene porcije: (4 skupaj) Kalorije 460, skupaj maščobe 20 g., nasičene maščobe g., beljakovine 40 g., ogljikovi hidrati 28 g., vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
Time: 35 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 4 svinjske pobege, ki tehtajo 180 gr., Če je potrebno, odstranjene do debeline 0,5 cm.
- 5 žlic. muškatni orešček orešček, olupljen in narezan na 2,5 glej (približno 0,6 kg.)
- 1/4 čl. oljčno olje
- 3 stebla zelene
- 1 rdeča čebula
- 2 žlici. l sesekljan timijan
- 3 stroki česna, sesekljan
- 2 žlici. l kaparji (odcedite tekočino, sperite kaparje)
- 1/4 čl. rdeči vinski kis
- 3 žlice. l sladkorja
- 2 žlici. l sesekljano svežo baziliko
Recepti s podobnimi sestavinami: svinjina, muškatni oreški orešček, zelena, kapre, vinski kis, timijan, bazilika
Priprava recepta:
- Ponev postavite v pečico in jo segrejte na 230 ° C. Bučo zmešajte z 1 žlico. l olivno olje, 0,5 tsp sol in malo mletega črnega popra in damo v eno plast na vroči ponvi. Pečemo v pečici, dokler buča ni mehka in hrustljavo spodaj, približno 20 minut.
- Medtem sesekljamo zeleno in rdečo čebulo. V velikem v ponvi s protilepkasto prevleko na visoki vročini segrejte 1 žlico. l oljčno olje. Svinjino naribajte s soljo, poprom in 1 žlico. l timijan. V ponev damo 2 svinjska pobega in prepražimo, obračanje enkrat, dokler se meso ne porjavi in ocvrti, približno 3 minute. Položimo na krožnik in pokrijemo, da ne bodo pobegi so se ohladili. V ponev dodajte še 1 žlico. l olje in ponovite isto največ s preostalo svinjino.
- V ponev dodamo preostalih 1 žlico. l olja, zelena, rdeča čebula in 1/4 tsp sol. Pomešamo, da se ocvrti, približno 3 minute. Dodamo česen, kapre in preostalih 1 žlici. l timijan in kuhamo, mešamo, dokler česen ne zlate, približno 3 minute. Dodamo bučo, kis, sladkor in 1/4 žlice. voda in kuhamo, dokler se skoraj vsa tekočina ne absorbira, 1-2 minut. Solimo, popramo in dodamo baziliko. Položite svinjino in zelenjavo na ploščah.
