Sladki krompirjev pire s slanino – podroben prijať prípravu. 
Photo of the dish:Ryan Dausch Čas: 1 ura. 10 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 6 – 8 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1400 gr. sladki krompir
- 3 narezane slanine
- 1 žlica. l burbonski ali jabolčni jabolčnik
- 0,5 žlice. ogreta smetana
- 6 žlic. l narezano maslo
- 3 žlice. l javorjev sirup in po želji za serviranje
Recepti s podobnimi sestavinami: sladek krompir (sladek krompir), slanina, javorjev sirup, jabolčni jabolčnik, burbon, smetana
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 200 ° C. Pokuhajte krompir povsod površino z vilicami in položimo na pekač. Pečemo, dokler ne bo postal popolnoma mehak, približno 45 minut. Pustimo, da se nekoliko ohladi. Krompir prerežite na pol, odstranite kašo v skledo in postavite na stran strani. Vrzi kože.
- Pečemo slanino v veliki ponvi na srednji vročini, občasno mešajte, dokler ne postane hrustljava, 8-9 minut. Z z režo na žlico prenesite na ploščo, položeno na papir brisače. Dodajte burbon ali jabolčnik maščobam, ki ostanejo na ponev in kuhamo, dokler skoraj popolnoma ne izhlapi, približno 30 sekund. Dodajte krompir, smetano, maslo, javorjev sirup in 1,5 tsp soli; pire maslo krompirja do mešanica ne bo postala homogena in se ne bo segrela.
- Pire porazdelite po porcioniranih skledah; okrasite premažemo s slanino in pred serviranjem prelijemo javorjev sirup. Pire krompir v mandljevem mleku.
