Pred pečenjem gomolje sladkega krompirja predhodno pečemo mikrovalovno pečico, da se potem hitreje ocvrtijo in ne opečen, narežemo na kolobarje in pomešamo z začinjeno mešanico olivno olje s čilijem v prahu in zira, ki je sočno zanimivo bo okus dopolniti s sladkim kontrastom sladki krompir. “Kovanci” z žara prelijemo s sokovim prelivom limete z maslom in vročo jalapeno papriko ter olupite do poljubne mesne jedi. Delite s prijatelji: 
Čas: 35 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 8 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 4 velike yam gomolje preluknjane z vilicami
- 1/4 čl. rastlinsko olje
- 1 tsp zemeljska zira
- 1 tsp čili v prahu
- 0,5 žlice. sesekljan svež cilantro
- Naribana lupina in sok polovice limete
- 1 konzerva chipotle paprike v adobo omaki, drobno sesekljan
Recepti s podobnimi sestavinami: sladek krompir (sladek krompir), poper chipotle v adobo omaki, začimba čilija, limetin sok, kuma
Priprava recepta:
- Žar segrejte na zmerni vročini. Vstavite yam v mikrovalovna pečica, dokler se ne začne zmehčati, 8-10 minut. Pustimo, da se ohladi, nato pa gomolje narežemo na 1 cm debele kroge.
- V veliki skledi zmešamo 2 žlici. l rastlinsko olje, zira, čili v prahu, 1 tsp sol in malo mletega črnega popra. Dodajte rezine sladkega krompirja in nežno premešajte. Premakni na žar in ocvrti, dokler se ne pojavijo oznake na žaru z žara, 2-3 minut na vsaki strani. Prenesite v posodo.
- V skledi združite cilantro, ki ostane 1/4 žlice. rastlinsko olje sok iz lupine in limete ter jalapenos; sol po okusu. Po potrebi razredčimo z limetinim sokom. Ocvrti sladki krompir prelijte s prelivom.
