Sladica z rdečim ribezom in smetano

6

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 289kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  45 min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  289kcal

• Ocena

• Recept

Slastno okusno sladico bodo doma pripravili na praznik – žele s svetlo kislostjo v kombinaciji z nežno kremasto souffle.

Ko uporabite sladko jagodo, dodajte nekaj kapljic limetin ali limonin sok.

Začnimo!

Sestavine

0/5 sestavin

• 300 g sladkorja (150 g na sufle)
• 400 ml smetane 33–35%
• 100 g čokolade
• 300 g rdečega ribeza
• 30 g želatine (10 na sufle)

45 мин45 мин 289

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Za žele namočite želatino v 150 ml hladne kuhane vode, Pustite čas, ki je naveden v navodilih na embalaži.
2. V mešalniku razvrstite rdeči ribez, operete, pire, nato gremo skozi sito.
3. V ponev vlijemo 500 ml vode, dodamo ribez, sladkor, mešamo, segrevamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
4. Vstavite nabrekano želatino, segrevajte brez vrenja.
5. Polovica končane mase v porcijskih pločevinkah dajte v hladilnik za šest ur, lahko ponoči.
6. Za soufflé namočite tudi želatino v 100 ml vode, nato pa nadaljujte navodila, nato segrejte na ognju, ne da bi vreli.
7. V mešalniku stepemo smetano s sladkorjem.
8. Prilijemo rahlo ohlajeno želatino, premešamo in prelijemo kozarci želeja
9. Souffle obložite z naribanim čokolado, ga celo v hladilniku postavite tri ure. Postrezite, okrašena s celimi jagodami in listi meta.

Ključne besede:

• sladica
• žele
• souffle
• jagodičje