Sladica z breskvami v sirupu – podroben prijať prípravu. 
Time: 30 мин. Zahtevnost: enostavno Obrok: 4 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Breskve na žaru:
- 6 breskev prepolovite (odstranite semena)
- 55 gr. nesoljeno maslo
- Sladkor
- Mlet cimet
- Breskve, polnjene s smetano svežimi: 1/2 žlice. smetana sveža oz kisla smetana
- Draga
- Sveži listi mete
- Peach Chutney (možnost serviranja): mleti cimet
- Sveži listi mete
- Canola olje
- Sol in mlet črni poper
Vinski sirup:
- 2,5 žlice. rdeče namizno vino
- 1/2 žlice. breskev nektar
- 1/4 čl. žganje
- 1/4 čl. plus 2 žlici. l sladkorja
- 2 žlici. l med in še nekaj za serviranje
- 2 cimetovi palčki
- 1 deljena stroka vanilije
Recepti s podobnimi sestavinami: breskve, smetana-sveža, vanilija strok, rdeče vino, žganje, omaka chutney, cimet, med, meta
Priprava recepta:
- Za vinski sirup: V veliki ponvi z visoko zmešajte vino, breskov nektar, žganje, 1/4 žlice s stranicami sladkor, 2 Čl. l med, cimetove palčke in vanilijev strok. Prilijemo mešanico vreli na visoki vročini. Zmanjšajte toploto in kuhajte na nizkem ognju. zavremo, občasno mešamo, dokler se zmes ne zgosti do konsistenca sirupa, približno 10 min. Sev. Za breskve: Predgret plinski žar na zmerno visoko na srednji vročini stopimo v majhni ponvi maslo. Rezine breskev namažite z maslom in potresemo preostalih 2 žlici. l sladkorja in malo cimeta. Preostale rezine breskev potresemo s sladkorjem in cimetom. Fry na rešetki z rezino navzdol do rahle karamelizacije, 2-3 minute.
- Za breskev orešček: Na njem prepražimo narezan krompir breskve na žaru in jih zmešajte z drugim ščepcem cimeta, nekaj žlic vinskega sirupa, malo raztrgan na koščke listov mete, majhna količina kanole olja, sol in poper. Dobro gre s svinjino, za breskve. Sladica: v rezino dajte karamelizirane breskve na žaru do posode. V sredino vsake polovice postavite malo svežo smetano, nalijemo vinski sirup, malo medu in okrasite z metinimi listi. Postrezite toplo ali sobno temperatura.
