Če želite narediti sirov čips v pečici, potrebujete trdi sir oz. na primer asiago, nariban na grobi graterji. Potresemo ga z diapozitivi in damo v pečico, potem se bo zameglilo in postalo bo tanko sira čipke, najprej mehka, nato pa postopoma strdi. V ko je sir še mehak, mu lahko daste poljubno obliko, na primer čolni ali košare. Ohlajeni sirni čips postanejo zelo hrustljavi in apetitni in jim bodo dali še več okusa pinjole in žajbelj. Sirni čips gre dobro na njih lahko postrežemo hrustljav prigrizek ali solate. друзьями: 
Time: 20 мин. Zahtevnost: Enostavna postrežba: 24
Recept:
Drgnite 450 gr. hladen sir azijski. Položite 1 žlico. l 6 diapozitivov sir na razdalji približno 2,5 cm drug od drugega na pekaču, prekrita s pergamentnim papirjem. Na vsak drsnik nalijemo 1/4 tsp sesekljane pinjole in žajbelj. Pečemo s 220 ° C, dokler se sir ne obarva zlato, robovi pa rahlo hrustljava, 8-10 minut. Vsako sirovo skorjo dvignite tanko z lopatico in nežno obesite na kolut, nato pa ohladite na žičnati prtljažnik. Ponovite isto, da dobite približno 24 žetonov. Recepti s podobnimi sestavinami: asyago sir, parmezan, pinjole, žajbelj
