Sir v kruhu “Mozzarella in Carozza” – podroben prijať prípravu. 
Time: 15 мин.Težavnost: enostavno serviranje: 2 izmerjena posoda se uporabljata v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 6 rezin belega kruha brez skorje
- 1 rezino približno 0,5 cm debelo in nato mocarela kroglica
- 1/2 žlice. mleko
- 3 žlice. l s hribom pšenične moke
- 1 jajce
- Sol in mlet črni poper
- 1/2 žlice. kuhalno olje za cvrtje
Recepti s podobnimi sestavinami: beli kruh, mocarela sir, moka, jajca, mleko
Priprava recepta:
- Naredite si sendviče iz kruha in sira, pri čemer pustite majhne robove. Robove stisnite s prsti, da naredite šiv. (Brez koristi mehki beli kruh, ki zlahka umre.) V eni juhi v skledo nalijemo mleko, v drugo vlijemo moko in v naslednjič stepemo moko jajca s soljo in poprom. Segrejte v ponvi na srednji vročini. olje.
- Sendviče na hitro potopite drug za drugim v mleko povaljamo v moki, nato spet potopimo v pretepeno jajce. Saute notri vroče olje na vsaki strani, dokler površina ne postane hrustljavo in zlato, nato položite na papirnato brisačo, da absorbirajo odvečno maščobo. Prerežemo na pol in postrežemo.
