Šifona gobica torta: video recept

5

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 310,75kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 10min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  310,75kcal

• Ocena
  

  5 od 5

• Recept

Ponujam vam različico okusnega piškota, ko ste ga pripravili vi ne želijo več narediti piškota po drugačnem receptu. Glede na to biskvit je drugačen v tem, da ga ni treba namočiti (če pa imate radi mokre kolače, jih lahko tudi namočite). Skrivnost noter dodamo maslo in mleko. Da preprečimo, da bi se biskvit nategnil, smo zmanjšajte število rumenjakov. Sestavine na podlagi obrazca 18 glej

Začnimo!

Sestavine

0/9 sestavin

• rumenjaki – 2 kosi.
• veverice – 4 kos.
• moka – 130 g
• sladkor – 105 g
• vaniljev sladkor – 8 g
• sol – ščepec
• rastlinsko olje – 55 g
• mleko – 85 g
• pecilni prašek – 1,5 tsp

5 из 5 1 1ч 10мин1ч 10мин 310,75

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Moko presejemo v suho skledo, dodamo 80 g sladkorja, vanilijo sladkor, pecilni prašek in ščepec soli. Zmešajte z metlico.
2. V ločeni skledi stepemo rumenjake, rastlinsko olje in rahlo toplo mleko.
3. Nalijte suhe sestavine in vse zmešajte z lopatico. Dobite gosto maso.
4. V ločeni skledi pretlačite do enakomernih vrhov beljakovin in 25 g sladkorja (ne ubijajte beljakovin, sicer bodo šli z vodo).
5. Nežno od spodaj navzgor vmešamo beljakovine v skupno maso. Izlijte testo sploščite v kalup ali obroč (KATEGORIČNO ne mastni obrazec se ne bo dvignil !!! Biskvit se bo odlično odpravil in tako naprej zaradi olja!).
6. Pečemo v pečici, predhodno ogreti na 160 stopinj, 50 minut. Pripravljenost preverite z zobotrebcem.
7. Biskvit vzamemo iz pečice in ga damo neposredno na žar v obliki na glavo, da ne bi “sedeli”.
8. Po 10 minutah vzamemo biskvit iz kalupa in ga ohladimo na žičniškem stojalu. tudi na glavo do sobne temperature. Potem ko že lahko razrežite, a v idealnem primeru zavite piškote v film in odložite hladilnik za 4 ure ali noč (lahko tudi za en dan).

Ključne besede:

• gobica torta
• pečenje