Pire krompir pri nas od otroštva. Jemo ga doma, v vrtcu na vrtu, v šoli in celo v jedilnici v službi. Težko si je predstavljati več popolna in zadovoljujoča priloga. Vendar popolnost in okus ni meja. ta znani izdelek lahko dopolnijo njegovi sorodniki koreninske rastline – pastinak in korenina zelena. Verjemite стоящий эксперимент. 
Time: 50 мин. Zahtevnost: enostavna porcija: 6 – 8 V receptih so uporabljene prostornine za merjenje posod: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 450 gr krompir (približno 2 srednje velika krompirja), olupimo in rezati
- 1 srednja korenska zelena (približno 680 gr.), Olupki in rezati
- 1 velik pastinak, olupimo, odstranimo trdo jedro in rezati
- 1 lovorjev list
- 110 gr. soljeno maslo, sobne temperature
- 1/4 – 1/2 žlice. mleko, toplo
- Nariban muškatni orešček
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, zelena korenina, koren pastinak, lovorov list, muškatni orešček, mleko
Priprava recepta:
- V veliki ponvi zmešamo krompir, zeleno, pastinak in lovorjev list, napolnite z vodo nad 2,5 cm, dodajte veliko soli in segrevamo. Zmanjšajte toploto na srednjo in kuhajte približno 15 min, dokler zelenjava ni zelo mehka.
- Odcedite in zavrzite lovorov list. Vložite zelenjavo predelava hrane, dodajte maslo in pretlačite v pire krompir, postopoma vlijemo mleko, dokler ne dobimo homogene konsistence. Sol, poper. Prestavimo v lepo skledo in potresemo muškatni orešček.
