Okusna kombinacija sira in slanine ni samo za sendviče oz. pa tudi za okus nevtralen krompir. Slanino posolite tako, da postanejo hrustljavi, in vmešamo v zdrobljen krompir kisla smetana. Potresemo s svežo zeleno čebulo in naribanim sirom, ki na vroči stiski se bo stopila in postala bo apestično prijetna. Izvirna in okusna različica poznane priloge. друзьями: 
Time: 50 мин.Zahtevnost: enostavno obroki: 6 – 8 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1,3 kg krompir z rdečo lupino (4-5 srednje velikih gomoljev), sesekljan
- 4 rezine slanine, sesekljane
- 110 gr. soljeno maslo, narezano na koščke, sobna temperatura
- 2/3 – 3/4 čl. kisla smetana
- 2 žlici. l nasekljan svež drobnjak
- Nariban cheddar za serviranje
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, cheddar sir, kisla smetana, drobnjak, slanina
Priprava recepta:
- Krompir dajte v velik lonec in nalijte hladno vodo 2,5 cm nad. Solimo velikodušno in zavremo. Odkloni segrejemo na zmerni količini in dušimo približno 15 minut.
- Medtem pražite v veliki ponvi na srednji vročini slanina do hrustljave, 7-8 minut. Prestavite slanino na krožniku, prekritem s papirnato brisačo.
- Krompir odcedimo in ponev vrnemo na počasen ogenj. Segrejte, da preostala voda približno dve minuti izhlapi. Dodamo maslo, nato krompir zmečkamo, postopoma mešamo kislo smetano. Dodajte slanino in čebulo, polaganje ločeno 1 žlica. l Krompir damo v servirno posodo, na vrhu potresemo z naribanim sirom, preostalo slanino in čebulo.
