Sendviči s slanino, breskvami in rugolo – podroben recept Hranilna vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 399, skupno maščob 25 g, nasičenih maščob g., beljakovin 13 g, ogljikovih hidratov 30 g. vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
Photo of the dish:Antonis Achilleos Čas: 20 min Zahtevnost: Enostavne porcije: 4 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 8 debelih rezin slanine
- 1/4 čl. tesno položeni sveži listi bazilike
- 2 žlici. l oljčno olje
- 1 tsp sveže stisnjen limonin ali limetin sok
- Groba sol in sveže mlet poper
- 3 žlice. l majoneza
- 8 debelih rezin večzrnatega kruha
- 2 breskve, prerežemo na pol in vzamemo semena, tanko nasekljamo rezine
- Mlado ruglu potresemo
- Kumarice ali majhne kumarice, ki jih postrežemo (neobvezno)
Recepti s podobnimi sestavinami: slanina, bazilika, limonin sok, sok limete, majoneza, večzrnat kruh, breskve, rukola kisla kumara
Priprava recepta:
- Pečemo slanino v ponvi na srednji temperaturi, dokler hrustljavo približno 8 minut. Prestavite slanino na krožniku, obloženem s papirnatimi brisačkami, nato pa izrežite vsako rezina na dva.
- V predelavi hrane zmešajte baziliko, olivno olje, limono sok, 1 žlica. l vode, 1/4 tsp sol in poper po okusu. Grind vse sestavine do gladkega, nato dodamo majonezo in še enkrat premešamo.
- Toast kruh opečemo v opekaču, nato pa z mešanico razporedimo rezine baziliko. V polovico rezine krušnih breskev, slanine in rukola, nato pa pokrijemo s preostalimi polovicami. Postrezite sendviče s kisle kumare.
