Sendvič rap “Jesenska rapsodija”

Tako barvit sendvič rap z darovi jeseni nehote spominja na rog številčnost. Jed izgleda na krožniku in ima njen okus upravičuje številne korake, potrebne za njegovo pripravo. Podobno kot zaviti ali sendvič rap zvitki so že dolgo znani med njimi različni narodi (Armenci, Grki, prebivalci Bližnjega vzhoda in drugi). Jed ima veliko skupnega z mehiškim burritom. Prav tako se šteje neke vrste sendvič, v katerem kruha ni zgoraj in spodaj от начинки, а обернут вокруг нее. Time: 45 мин. Zahtevnost: enostavno Količina: 4 zvitki Recepti uporabljajo merilne posode prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

• 1 srednja sorta buče “želod” (želod) ali “poslastica”, neolupljeni, narezani na kocke
• 170 gr prekajena slanina na jabolčni žagovini (v enem kosu), kocke
• 6 žajbljevih listov, sesekljanih
• 4 cela perja drobnjaka, dodatni 2 žlici. l sesekljan drobnjak
• 2 žlici. l jabolčni kis
• 2 žlici. l oljčno olje
• 350 gr pečena purana prsa, rezina debela 1 cm in nato na kocke
• 1 brezova hruška, narezana na kocke
• 2 žlici. ohrovtova solata ali raztrgani ohrovtovi listi
• 4 polnozrnate tortilje s premerom 25 cm.
• 150 gr. gorgonzola ali drug modri sir, majhen kosov
• 1/4 čl. sesekljane orehe ali lešnike (na per želja)

Recepti s podobnimi sestavinami: buča, puran, slanina, ohrovt, hruške, tortilja, gorgonzola, orehi, oreški lešnikov žajbelj

Priprava recepta:

1. Pečico segrejte na 200 ° C. Zmešajte bučo, slanino, žajbelj in 1/4 tsp. sol in poper na pekaču s stranicami. Pečemo mešamo enkrat, dokler buča ni mehka in je slanina hrustljava (20 minut).
2. Medtem napolnite majhno posodo z ledeno vodo. Ločeno v majhni ponvi zavremo vodo. Drži cela perja drobnjak, jih 30 sekund potopite v vrelo vodo. Vzemi ven in potopite v ledeno vodo, da se ohladi, nato odstranite in posušite na papirnatih brisačah.
3. V veliki posodi stepemo nasekljan drobnjak kis, olivno olje, sol in poper po okusu. Dodajte zmes buče in slanino, purana, hruško in blato, premešamo. Sezona sol in poper.
4. Tortilje segrejte v suhi ponvi na srednji vročini, 30 vsakih sekund na vsaki strani. Žlico četrtine zmesi od purana in buče do središča vsake slanice sendviča. Enakomerno po vrhu potresemo gorgonzolo in oreščke. Vsako tortiljo razvaljamo s stožčastim nadevom in kravato s celim drobnjakom.Recept za sendvič Tajske tortilje.