Sauerkraut: video recept

1

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 18,75kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  50 min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  18,75kcal

• Ocena

• Recept

Za tiste, ki tega zelja še niste kuhali doma, svetujem to storite takoj! Tako preprosto in kar je najpomembneje koristno!

Začnimo!

Sestavine

0/7 sestavin

• Zelje – 2 kg
• Korenje – 3 kosi.
• Črni grah – 1 tsp
• Sladkor – 4 žlice
• Sol – 4 žlice
• Lovorjev list – 4 kos.
• Voda – 3 litre

50 мин50 мин 18.75

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Zelje narežite na tanke trakove.
2. Tri korenja na grobi graterji.
3. Vse temeljito premešajte z rokami. V steriliziranih 3 litrski kozarec vrgel pekočo papriko, lovorjev list, nato napolnite ga do vrha z zeljem in korenčkom, poskušate vzeti gostejši.
4. Pripravimo marinado: v 3 litre vode dodamo sladkor, sol oz. spremeniti, da se raztopi.
5. Zelje napolnite z marinado in pokrijte s plastičnim pokrovom. V 3 dneh pustimo v kuhinji. Prelijte zelje po možnosti z leseno palico, ki sprošča ogljikov dioksid. Zapri pokrov in kozarec odstranite na hladnem.

Ključne besede:

• zelje
• vložena kisa
• korenje