Ruben sendviči s tofujem in solato – podroben recept Prehrambena vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 646, skupne maščobe 36 g., nasičene maščobe g., beljakovine 31 g., ogljikovi hidrati 53 g., vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
Photo of the dish: ЭндрюPurcell čas: 30 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 2 kosa (180 g vsakega) pečenega tofua
- 1/8 tsp zmleti paprika
- 1/8 tsp gorčični prah
- 2,5 žlice. l (75 gr.) Maslo
- 8 rezin rženega kruha brez semen
- 1/2 žlice. solatni preliv Tisoč otokov
- 1 žlica. kislo zelje, sperite in stisnite
- 4 rezine švicarskega sira
- 150 gr. mešana mlada zelišča (približno 6 žlic)
- 2 žlici. l sesekljane koruznice ali kisle kumare s koper, pa tudi 1 žlica. l slanica
- 2 žlici. l vložene gobe (neobvezno)
- 1,5 žlice. l oljčno olje
Recepti s podobnimi sestavinami: tofu, gorčica v prahu, kruh rž, tisoč otoških omak, kislo zelje, švicarski sir, solatna mešanica, vložena kumara, vložene gobe
Priprava recepta:
- Tofu postavite na sekljalno desko, nato pa razrežite vsakega kos vodoravno v dveh. Potresemo z začimbo in gorčični prah. Segrejte 1/2 žlice. l (30 gr.) Maslo v velika ponev s srednjo do visoko temperatura. Tofu postavite v ponev in pražite do zlate barve barve, približno 1 min. na vsaki strani.
- Vsako rezino rženega kruha razporedite po 1 žlici. l solata preliv, nato polovico rezine položite v plasti vloženih zelje, tofu in sir. S preostalimi rezinami prekrijte sendviče kruh.
- V isti ponvi segrejte 1 žlico. l (15 gr.) Maslo do srednje temperature. V ponev damo 2 sendviča in pražimo, dokler zlate barve, približno 3 minute. na vsaki strani, medtem ko sir se ne bo začel topiti. Preostale sendviče prepražite na kremni olje.
- V skledi zmešajte zelenico, korbončke, kisle kumarice, gobe in oljke olje. Postrezite solatne sendviče, še vedno lahko naredite tofu Kubanski sendviči.
