Rožmarin julep

Domneva se, da je svoje ime „julep“ prejel iz arabščine “Julab”, kar pomeni “roza voda”. Julep je bil prvotno šteje se sirup, ki se uporablja za raztapljanje zdravil da se na ta način bolje absorbirajo. V 18. stoletju, dopolnjeno z alkohol in metin koktajl sta trdno pridobila sloves pijače premožni ljudje, postrežena je bila v srebrni posodi in sama prisotnost v formulaciji velike količine ledu je pričala o svojem visoki stroški, saj je bila takrat vsebina ledene shrambe kar precej drago. V ZDA so kuhali predvsem julepe, ki so temeljili na žganju in Viski „Bourbon“. Toda po državljanski vojni in do danes primat ostaja pri Bourbonu. Koktajl spada med dolge Če pijete preveč alkohola, vam škodi zdravje! Fotografija rožmarina julep Time:45 minut Zahtevnost: enostavno Količina: 1 koktajl V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

  • 0,5 žlice. sladkorja
  • 2 vejici rožmarina in 1 vejica za okras
  • 4 žlice. l burbon
  • Mineralna voda Seltzer
  • Limonski klini za okras
  • Zmečkan ali zdrobljen led

Recepti s podobnimi sestavinami: burbon, mineralna voda, sirup, rožmarin

Priprava recepta:

  1. V ponev damo sladkor, 1/4 žlice. vode in 2 vejici rožmarina in na nizki vročini zavremo do konca raztapljanje sladkorja. Odstranite ponev z vročine in pustite rožmarin sirup ohladite (posledično se bo izkazalo malo več, kot je potrebno, vendar to lahko nekaj časa hranimo v hladilniku).
  2. Nalijte v stresalnik, napolnjen z ledom, 3 žlice. l rožmarin sirup, bourbon in voda seltzer. Stresite, dokler se ne ohladi in nalijemo v kozarec za viski, napolnjen z zdrobljenim oz zdrobljen led. Okrasite z limono in vejico rožmarina.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: