Sadilniki rum glaziranja – podroben prijať prípravu. 
Time: 25 мин. V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 6 olupljenih in diagonalno narezanih rezin debeline 1 cm. zelo zreli (skoraj črni) plantani
- 2 žlici. temni rum
- 3/4 čl. rjavi sladkor
- Ščepec soli
- 2 žlici. l sesekljane na majhne koščke masla
- 1/4 čl. kanolovo olje
Recepti s podobnimi sestavinami: banane, rjavi sladkor, sirup, rum, plantan
Priprava recepta:
- Nagrijte žar na visoko temperaturo. V majhen lonec nalijte rum, dajte sladkor in sol ter kuhajte sirup do sladkorja stopi, zmes pa ne izhlapi in se rahlo ne zgosti. Dodaj maslo, dokler se ne stopi. Odstranite s toplote na obeh straneh in pečemo do zlato rjave barve in karamelizacija, približno 3-4 minute na vsaki strani. V zadnjem mazite nekaj minut. Odstranite z žara in pred serviranjem ponovno namažite.
