Romanska solata s prelivom s slanino, jajcem in modrim sirom – Podroben recept za kuhanje. Delite s prijatelji: 
Čas: 55 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Za solato:
- 8 trakov slanine
- 1 veliko surovo jajce
- 2 glavi solate z rumena
- Sol in sveže mlet črni poper
Za solatni preliv:
- 1 žlica. majoneza
- 1 žlica. zdrobljen modri sir s plesni (približno 115 gr.)
- 1/2 žlice. kefir
- 1 šalotka
- 1 žlica. l sveže naribana limonova lupina
- 1/2 žličke Worcestershire omako
- 1/2 žličke sol
- 1/4 tsp semena zelene
- 2 žlici. l sesekljan svež peteršilj
- Sveže mlet črni poper
Recepti s podobnimi sestavinami: slanina, jajca, rumena solata, majoneza, modri sir, kefir, šalotka, limonina lupinica, omaka Worcestershire, semena zelene, peteršilj
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 190 ° C. Okoli ovijemo trakove slanine nabodala. Položimo na pekač in pečemo v pečici do hrustljavega skorje, v 20 minutah; pustimo, da se ohladi. Slanino zlomite vanjo kosi, ki puščajo kodre.
- V manjšo ponev damo jajce z dovolj hladna voda. Zavremo, pokrijemo in odstranimo iz plošče. Pustimo stati v vroči vodi, dokler ne razkuhamo 10 min., nato odcedite vodo. Z dlanjo razgrnite jajce po površini lupina razpokana, nato pa jo lupite pod mrazom tekoča voda. Jajce zmeljemo skozi sito z majhnimi luknjami in pustite stati.
- Izberite velike zunanje liste rumene solate in sperite, nato drobno sesekljamo. Prerežite jedra na pol, sperite pod hladno tekočo vodo in se otresite odvečne vlage. Porazdelite Polovice solate Romen med 4 jedmi. Potresemo majhen vrh porcije sesekljanih rumunskih listov, sol in začinite z zemljo poper po okusu.
- V predelavi hrane zmešajte majonezo, modri sir, kefir, čebulo – šalotka, limonina lupina, Worcestershire omaka, sol in semena zelena, dokler gladka. Vlijemo v omako, nato premešamo svežega peteršilja in začinite z veliko popra. Izkazalo se bo 2 žlici. solatni preliv iz modrega sira. Vsako serviranje pokrijemo 1/4 Čl. solatni preliv, jajčni preliv in slanina. Preostali del servirajte k mizi ali pustite za naslednjo uporabo (lahko jih hranite v hladilniku v tesno zaprti posodi za 3 dni).
