Romano solata – ista sorta, ki je rojena v Grčiji, ki se uporablja v tradicionalnem receptu za solato Cezar. O njegovih koristnih lastnostih je bilo znani že v starih časih in prvotno so se uporabljali njeni listi kot zdravilo. Od tega je to logično čudovita solata s svojo nizko vsebnostjo kalorij je bogata v mnogih vitamini, minerali in celo aminokisline. Trenutno Velja za enega najbolj vsestranskih izdelkov in se uporablja v kuhanje različnih jedi. Delite s prijatelji: Čas: 55 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 – 6 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
Romano solata
- 3 glave romano solate, prerežemo na polovico po dolžini, operemo in da se posuši
- Oljčno olje, ki se pomeša
- Sok iz limone iztisnite
- 20 listov sveže bazilike, sperite in posušite
- 1 žlica. zdrobljen modri sir za okras
Preliv s inčuni, kaparji in česnom
- 1 žlica. l limonin sok
- 1 žlica. l sherry kis
- 1 tsp kapre
- 1 tsp sol
- 6 stroka česna, olupite
- 1 žlica. l Worcestershire omaka
- 0,5 tsp začinjena omaka, na primer Tabasco
- 6 filejev sardona in 0,5 tsp. olja iz njih
- 0,5 – 3/4 čl. oljčno olje
Recepti s podobnimi sestavinami: rumena solata, modri sir, limonin sok, sherry kis, Worcestershire omako, začinjena omaka, Sardoni, kapre, bazilika
Priprava recepta:
- Žar prižgite na srednji vročini.
- Preliv: v mešalniku zmešamo limonin sok, sherry kis, kapre, sol in česen. Pour do gladkega. Dodaj Worcestershire in začinjene omake, inćuni in 0,5 žlice. oljčno olje mešamo do gladkega. Poskusite z začimbami. Če po potrebi dodajte preostalo oljčno olje.
- V veliki skodelici zmešajte 4 polovice solate Romano malo olivnega olja, sol. Daj jih žar v enem sloju in pražimo 3 minute. Flip in na drugi strani kuhamo še 3 minute .; solato je treba čutiti rahlo toplo in nežno. Prenesite polovice na velike jed za serviranje. Vsako od njih žlico z majhno žlico. količina goriva.
- Na ravno površino drobno sesekljamo preostalo romano solato in prelijemo v srednje veliko skledo. Dodajte preostalo preliv, nekaj limoninega soka in listi bazilike. Premešanje da z mešanico premažemo solato.
- V „lupinah“ romano solate z žara oz. daj nekaj sesekljanega solatnega preliva. Okrasite zdrobljen modri sir in postrežemo takoj.