Riž za suši v kuhalniku za riž – podroben prijať prípravu. 
Time: 1 час. Zahtevnost: enostavno Obrok: 4 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 3 žlice. okroglozrnat beli riž
- 1/4 čl. rižev vinski kis
- 1/4 čl. sladkorja
- 1 tsp sol
Recepti s podobnimi sestavinami: okroglozrnat riž, mirin (riž) vino)
Priprava recepta:
- Pred izdelavo riža ga sperite v tekoči vodi do ne bo čista. Eno uro odcedimo iz sijalke. Kuhaj na štedilniku ali v električnem kuhalniku za riž, v skladu z navodili na embalaža.
- V majhni ponvi na nizki vročini zmešamo kis, sladkor in sol. Nežno mešajte, dokler se sol in sladkor ne raztopita. Ohladimo na sobno temperaturo.
- Medtem ko je riž še vedno topel, ga prenesite v veliko skledo neaktivni material. Riž potresemo s kisom, pihajte, ko si naredite sušilec za lase. Uporabite lopatico pri rižu nežno mešamo riž, ne da bi zdrobili zrna. Riž pokrijemo z vlažno krpo in vztrajamo ga pri sobni temperaturi. Ne hladite.
