Preprost in hiter recept, ki vam bo pomagal v samo nekaj minut, da se ostanki včerajšnjega riža spremenijo v pravi kajun jed. Cajunska kuhinja je del priljubljene ameriške kuhinje v Louisiani. Tradicionalne sestavine v vsaki kuhinji Štejejo morski sadeži, riž, zelenjava. Za to jed boste potrebovali že pripravljen riž. Kozice prepražimo v dišečem olju, dodamo zelenjava, zelišča in riž. Premešamo in ogrejemo, dodamo kajunska začimba na osnovi paprike, česna in pekoče paprike ter Prehranske informacije o obroku: (4 skupaj) Kalorije 357, skupno maščob 11 g, nasičenih maščob g., beljakovin 23 g, ogljikovih hidratov 40 g. vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
Time: 20 мин. Zahtevnost: enostavna serviranja: 4 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 1 žlica. l (15 gr.) Maslo
- 2 žlici. l oljčno olje
- 3 stroki, mleti česen
- 2 tsp začimba kajun
- 450 gr velike kozice, olupljene z lupine in črevesne vene, repi puščajo
- 4 paradižnikova krema, nasekljana
- 2 šopka zelene čebule, nasekljane
- 3 žlice. kuhan beli riž
- 3 žlice. l sesekljan peteršilj
- Limonski klini za serviranje (neobvezno)
Recepti s podobnimi sestavinami: maslo, česen, začimba kajun, blitva, sliva, paradižnik, zelena čebula, riž, peteršilj, limona
Priprava recepta:
- V veliki ponvi na srednji vročini segrejte kremo ter oljčno olje in česen do vonja, približno 1 minuto. Dodamo začin in kozice ter prepražimo, mešamo do kozice začnemo curiti, približno 1 minuto. Sol in poper.
- Dodamo paradižnik in zeleno čebulo ter pražimo, med mešanjem, približno 1 minut. Dodamo riž in 1/4 žlice. vodo in kuhajte, dokler riž se ne bo segrel in kozice ne bodo postale dolgočasne, približno 3 minut. Vmešajte peteršilj in po želji postrezite z limono.
