Drugi recept jedi – rdeči fižol s klobaso in rižem. Prekajeno mleta puranova klobasa, ocvrta s česnom. V pločevinkah Ledvični fižol je bil dušen v piščančjih zalogah skupaj z zelenjavo in začimbe, kot so kuma, timijan, lovorjev list. друзьями: 
Photo of the dish: КэтČas za igrače: 30 min. Zahtevnost: enostavno obroki: 6 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 žlica. l oljčno olje
- 220 gr dimljene purane klobase, narezane na velike v kosih
- 1 srednja čebula, drobno sesekljamo
- 1 srednje zelena paprika, drobno sesekljajte
- 1 strok česna, drobno sesekljamo
- 1/2 žlice. rahlo soljena piščančja zaloga
- 2 pločevinki (po 450 g) v pločevinkah rdečega fižola ledvice, odcedite in sperite pod vodo
- 1/2 žličke mleta kuma
- 1/2 žličke posušen timijan
- 1 lovorjev list
- Po okusu sveže mlet črni poper
- 3 žlice. kuhan riž
- Sesekljano zeleno čebulo za serviranje
Recepti s podobnimi sestavinami: klobasa, puranje, čebula, sladka paprika, česen, rdeči fižol, kuma, timijan, lovor list, riž, zelena čebula
Priprava recepta:
- V srednje veliki ponvi segrejte olje na srednje visoko temperatura. Dodamo klobaso, čebulo in sladko papriko; ocvrti pogosto mešamo, dokler se zelenjava ne začne mehčati, 3 – 5 min. Dodaj česen in kuhamo 30 sek. Dodajte fižol, piščančjo zalogo, kumino, Timijan, lovorjev list in poper po okusu zavremo. Ovitek pokrov, zmanjšajte toploto na zmerno nizko temperaturo in nadaljujte s kuhanjem še 10 minut.
- Riž razporedite po krožnikih, nanj položite fižol in klobaso in potresemo z zeleno čebulo.
