Recept za solato iz rdeče in brstične zelje, jabolko celeste, s kefirnim prelivom. vrednost ene porcije: (skupaj 6) kalorije 80, skupna maščoba 2 g, nasičene maščobe, beljakovine 3 g, ogljikovi hidrati 1 4 g, vlaknine, holesterol mg., natrij mg., sladkor g. Delite s prijatelji: 
Čas: 1 uro 20 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 6 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1/4 glave rdečega zelja, sesekljajte (približno 5 žlic)
- 230 gr. Brstični ohrovt, sesekljan (približno 2,5 žlice)
- 1/3 čl. sesekljan drobnjak
- 1 sladko jabolko, z lupino svetlo oranžne in rdeče barve interspersed (sorta Celeste), razrezan na trakove
- 1/2 žlice. kefir
- 3 žlice. l beli vinski kis
- 2 tsp oljčno olje
- 1/2 žličke sol
- 1/4 tsp črni poper
Recepti s podobnimi sestavinami: rdeče zelje, zelje Bruselj, jabolka, drobnjak, vinski kis, kefir, poper črni grah
Priprava recepta:
- V solatni skledi za pripravo preliva: kefir zmešajte z vinom kis in olivno olje. Dodajte rdeče zelje, Brstični ohrovt, drobnjak in jabolka. Potresemo s soljo in popra in premešamo, pokrijemo in hladimo 1 uro. Začinimo s soljo in poprom po okusu.
