Pri kuhanju zelenjavnih burgerjev za nadomestitev mesa, odličen Jackfruit ali indijski kruh bo naredil. Odložite vmešamo ga v omako z žara, po videzu pa ga ne boste razlikovali raztrgana svinjina. Nadev položite na rezance, narezane na pol, v solato s kisom dodajte čebulico z zeljem in korenčkom natočite gorivo in poskusite. Sendviči se izkažejo tako okusni in sočno, da mesa sploh ne pogrešaš. ena porcija: (skupaj 
Kalorije 300, skupno maščoba 6 g, nasičene maščobe, beljakovine 7 g, ogljikovi hidrati 54 g, vlaknine, holesterol, натрий мг., сахар г. 
Time: 1 hour.10 minut Zahtevnost: enostavno Porcije: 8 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 240 gr. zelenjavna mešanica za zeljno solato
- 4 tsp jabolčni kis
- 2 pločevinki po 565 gr. konzervirana jackfruit v slanici, sperite in posušite
- 2 tsp čili v prahu
- 2 žlici. l rastlinsko olje
- 3/4 čl. žar omaka
- 1-2 žlici. l rjavi sladkor, neobvezno
- 8 velikih krompirjevih žemljic
Recepti s podobnimi sestavinami: solatna mešanica, jabolčni kis, jackfruit (kruh), začimba čilija, omaka z žara, sladkor rjavi sendvič pecivo
Priprava recepta:
- V srednje veliki skledi zmešamo zelje, jabolčno solato kis, 0,5 tsp sol in malo mletega črnega popra. Ovitek plastično ovijte in hladite, dokler ni pripravljeno serviranje.
- V veliki skledi zmešajte jackfruit s čilijem v prahu in 0,5 ure vsake. l sol in poper. V veliki ponvi nad zmerno vročino segrejte 2 žlici. l rastlinsko olje. Dodamo jackfruit in prepražimo občasno mešamo, dokler okus začimb ne mine, 2-3 minut.
- V ponev dodajte žar z omako in 3 žlice. voda premešamo, pokrijemo in zmanjšamo toploto na minimum. Odložite občasno mešajte, dokler ne postane mehko, 45-50 minut. Nato odpeljite pokrov, povečamo toploto na visoko in dušimo do omake potemni in se ne zgosti, 4-5 minut. Odstavite s štedilnika.
- Uporaba pireja za pire krompir ali leseno žlico gnetite jackfruit, tako da se izkaže, da je podobna konsistenca raztrgana svinjina. Solimo, popramo in dodamo po želji rjavi sladkor, če imate radi slajše. Postrežemo naprej krompirjeve žemljice z zeljno solato.
