Rassolnik Selyansky

4

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 103,67kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  3 h

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  103,67kcal

• Ocena

• Recept

Naredimo si okusno kumarico s kumarami in piščancem dojke. Če imate srečo, da kupite sodčke kumare naravna fermentacija, ne pozabite kuhati doma vložek v vaškem slogu.

Začnimo!

Sestavine

0/13 sestavin

• Piščančja prsa-800 gr.
• Voda 3 litre
• Biserni ječmen – 1 žlica.
• 10 krompirjev
• 1 korenček
• 1 čebula
• Rastlinsko olje3 žlice. l
• Paradižnikova pasta-1 žlica. l
• Sodi kumare – 3 kos.
• Snop 1 koper
• Sol-1 čl. l
• Črni poper – 6 kosov.
• Beli poper po okusu.

3 ч3 ч 103.67

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Žito namočite v topli vodi in jo pred tem večkrat sperite, za uro in pol.
2. Prsi zavremo, prelijemo s 3 litri vode, vremo eno in pol ure, rahlo soljeno.
3. Meso ločite od kosti in juho filtrirate, dajte nazaj ogenj.
4. Meso razstavite na vlakna, vrnite ga nazaj.
5. Narezan krompir.
6. In čebula.
7. Korenje naribajte.
8. Naribajte tudi kumare.
9. V ponvi na olju do mehkega popražite korenje in čebulo korenje. Združite s paradižnikovo pasto, kuhajte 3 minute.
10. Kumare na olju prepražite 10 minut.
11. V juhi kuhajte biserni ječmen približno pol ure. Daj v skupno rabo njen krompir. Kuhajte še 20 minut.
12. V juho dajte cvrtje, kumare, sol. Po potrebi odložite počasen ogenj 10 minut. Izključite juho. In nalijte zelenice. Črno zdrobimo poper s pestičem in vlijemo v juho skupaj z belim.
13. Pustite, da se juha znoji pod zaprtim pokrovom in zavijete ponev z brisačo.