Rak z raki

7

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 61,01kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 10min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  61,01kcal

• Ocena
  

  5 od 5

• Recept

Presenetite svoje goste tako, da jim doma skuhate slastno mešanico, narejene z raki.

Začnimo!

Sestavine

0/21 sestavin

• Kuhani raki-10-12 kosov.
• Kuhan file file lososa-250 gr.
• Svež file jesetra – 250 gr.
• 3 vložene kumare
• Paradižnik – 2 kos.
• Caper-2 Art. l
• Oljke-1 pločevinka
• Slane gobe – 150 gr.
• Peteršilj koren-100 gr.
• 1 korenček
• Zelena čebula-100 gr.
• Rastlinsko olje-60 ml.
• Ribje juhe-1,6 l.
• 1 limona
• Kumarjeva kumarica – 500 ml.
• Sol po okusu
• Zelenice za serviranje
• Lovorjev list – 2 kos.
• Črni poper – 6 kosov.
• repo-1/2 kos.
• Čebula 1 kos

5 из 5 1 1ч 10мин1ч 10мин 61.01

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Kislo kumarico nadevamo skozi mokro prtiček.
2. Olupite in na pol obroče narežite čebulo.
3. Paradižnik olupite in odstranite semena iz njih. Sesekljajte kocke.
4. V rastlinskem olju, spastirani čebuli in Paradižnik
5. Solite gobe sperite in prelijte z vrelo vodo. Fino sesekljamo in v ponev dodamo čebulo s paradižnikom.
6. Kumarice narežite na trakove in jih dodajte v 1/2 skodelice voda 5-10 minut.
7. Rake razstaviti in odstraniti meso iz njih.
8. Ribji file (svež in kuhan) narežite na rezine.
9. Skuhajte file z rakovim mesom, prepraženo čebulo, gobe, paradižnik.
10. Kumare odložite in položite k mesu.
11. Ribje zaloge zmešajte s kuhano slanico.
12. Na drobno nasekljajte peteršilj in repo juho dodajte lovorjev list in poper.
13. Korenje in kapre narežite, dajte v juho in kuhajte kuhamo, dokler zelenjava ni mehka.
14. Ocvrto zelenjavo z ribami dajte v juho in raki, kuhajte na zelo nizki vročini 25 minut.
15. Juho servirajte tako, da vanjo stisnete limonin sok.

Ključne besede:

• raki