Raca s hruškami, češnjevo in pomarančno omako: video recept

0

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 106kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  30 min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  106kcal

• Ocena

• Recept

Razumem, da pri nas ljudje ne marajo mesa in sladke omake. Toda ljubitelji okusov, kot sem jaz, jejte in nam jih pustite ne veliko, ampak radi jemo okusno hrano in zato predlagam recept race praktično v hruškovi karameli. Sooo okusno?

Začnimo!

Sestavine

0/10 sestavin

• Pomaranča 1 kos
• račje prsi 350 gr
• hruška 2 kos
• Kitajsko zelje 200 gr
• sladkor 30 gr
• češnjev paradižnik 80 gr
• česen 10 gr
• škrob 20 gr
• na soncu sušeni paradižnik 20 gr
• mleti ingver 2 gr

30 мин30 мин 106

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Operite zelenjavo in sadje. Olupite česen. Sesekljane hruške rezine, jedro in semena. Iztisnite sok 3-4 rezine pomaranča. Sesekljan sušen paradižnik česen. Sesekljano zelje poljubno.
2. Raco operemo, posušimo, naredimo rez na koži. V ponvi segrevamo na visoki vročini, nalijemo olje, ga segrejemo, damo raco in pražimo 2 minuti na vsaki strani, meso obrnemo vsako minuto. Sol, poper po okusu.
3. Raci dodajte hruške, česen, 50 – 70 ml vode in Na srednji vročini kuhajte 8-10 minut, občasno mešajte. Hruško prestavite v obaro (in račo še naprej ocvrite na želeno) stopnja praženja ali popolna pripravljenost) dodajte 2-3 žlice sončnično olje, pomarančni sok, ingver, sladkor, dušimo na srednjem ognju 4-5 minut mešamo.
4. K škrobu dodajte 30 ml hladne vode, premešajte in dodajte damo ga v ponev do hruške, dušimo, mešamo, dokler se ne zgosti omako.
5. V skledi zmešamo zelje, posušen paradižnik, češnjev paradižnik, narezan na pol, hruška z omako, sol, poper po okusu, premešamo.
6. Na krožnike položite raco s hruškovo solato in pomarančo omako in postrežemo.

Ključne besede:

• pomarančna omaka
• hruške
• kitajsko zelje
• raca