Goveje in brokoli vprašadillas – podroben recept Prehranska vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 590, skupna maščoba 35 g, nasičene maščobe, beljakovine 28 g, ogljikovi hidrati 42 g, vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
Photo of the dish:Ryan Dausch Čas: 40 min Zahtevnost: enostavno obroki: 4 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 4 pšenične tortilje torte
- 250 gr pusto mlete govedine
- 350 gr zelenjavna mešanica brokolija, korenja in čebule, julienne
- 4 redkvice, tanko narezane
- 1/4 čl. grobo sesekljan svež cilantro
- 3 žlice. l svež limetin sok
- 3 žlice. l oljčno olje
- Groba sol in sveže mlet poper
- 2 tsp začimba čilija
- 1,5 tsp mleta kuma
- 2 žlici. l salsa omaka in še več za serviranje
- 1 in 1/3 čl. zdrobljena mehiška mešanica sira (približno 170 gr.)
Recepti s podobnimi sestavinami: tortilja, mleta govedina, zelje brokoli, korenje, redkev, čebula, salsa omaka, sir, limeta sok, začimba čilija, kumina, cilantro
Priprava recepta:
- Zmešajte zelje, redkvico in 2 žlici. l cilantro v veliki skledi. Dodamo limetin sok in 1 žlico. l oljčno olje; sezono s soljo in popra in premešamo. Odložite.
- Segrejte 1 žlico. l olivno olje v veliki protilepki ponev nad srednjo vročino. Dodamo mleto meso, začimbe čilija in kumino začinimo s soljo in poprom. Kuhamo, gnetemo meso, dokler ne nastane rjava, 2 do 3 minute. Mleto meso nadevajte s salso. Prenesite mešanico v posodo in zmešajte s preostalimi 2 žlici. l cilantro; odložiti. Obrišite ponev.
- Govejo zmes razporedimo po polovicah tortilje in potresemo sir zložite na polovico, ki pokriva nadev. Segrejte 1/2 žlice. l olivno olje v ponvi na srednji vročini. Dodajte 2 vprašanja in pražimo, dokler se sir ne stopi in peče dobite zlato barvo, 2 – 3 minute na vsaki strani. Položite na desko za rezanje. Ponovite s preostalimi 1/2 žlice. l oljčno olje in Quesadillas.režite Quesadillas na klini. Postrezite z veliko solate s salso in zeljem.
