Ta vprašadilla iz pšenične tortilje je lahko popolna za vas kosilo, ker ima močan nadev mesnega kruha z dodatkom zelenjava in mehiški sir. Jed je okrašena z začinjeno solato brokoli s cilantro in kislo papriko jalapeno. ena porcija: (4 skupaj) Kalorije 940, skupno maščoba 54 g, nasičene maščobe, beljakovine 49 g, ogljikovi hidrati 66 g, vlaknine, mg holesterola., натрий мг., сахар г. 
Time: 40 мин. Zahtevnost: enostavna serviranja: 4 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Contents
Sestavine za recept:
Quesadilla
- 3 pšenične tortilje
- 1 majhna glava brokolija, razdeljena na majhna socvetja, (peclji postavljeni na stran)
- 1 korenček, drobno sesekljan
- 1 limetin sok in 1 rezina servirja lame
- 1/2 žlice. grobo sesekljan cilantro
- 1/4 čl. sesekljane jalapeno vložene paprike plus 3 žlice. l marinada
- 5 žlic. l olivno olje plus več po potrebi
- 3 slivove paradižnike, narezane na kocke
- 1/4 majhne bele čebule, narezane na kocke
- 3 žlice. mitlof mesni kruh, glejte recept spodaj
- 230 gr. mešanice naribanih mehiških sirov ali vročih cheddar
- Kisla smetana za serviranje
Mitlof
- 1 kg kombinirana mleta govedina, svinjina in telečja
- 1 žlica. panko drobtine
- 2 veliki jajci
- 1 in 1/4 čl. kečap
- 2 žlici. l Worcester omaka
- 4 perja zelene čebule, drobno sesekljana
- 2 žlici. l sesekljan peteršilj plus za preliv
- 2 tsp sesekljan timijan
- 350 gr sesekljan krompir na pol
- 3 korenja, narezana 2,5 cm debela.
- 1/4 čl. malo piščančje zaloge
- 2 žlici. l rjavi sladkor
Recepti s podobnimi sestavinami: tortilja, mleta govedina, zelje brokoli, korenje, jalapenos, paradižnik, Worcestershire omaka, timijan, peteršilj
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 200 ° C. Vanj položite socvetje brokolija posode za mikrovalovno pečico in dodamo 2 žlici. l voda. Ovitek s plastičnim ovojem in kuhamo do mehkega, približno 3 minute. Avtor čas, v ponvi narežite stebla brokolija in nasekljajte široki dolgi trakovi z lupilcem; premik na velike skledo. Dodajte korenje, sok polovice limete, cilantro in jalapenos, marinado in 3 žlice. l oljčno olje; premešamo. Pocvetijo socvetja pod hladno vodo in stisnite ven; dodajte v ponev in premešamo.
- Združite paradižnik, čebulo in drug kos soka limete, cilantro in jalapenos v skledi. Polovico salse zmešajte z mesnim kruhom.
- Mešanico mesnega kruha razporedite med tortilje, položite njo z enega roba torte. Po vrhu potresemo sir, nato pa zložimo tortilja na pol, zapiranje polni. Segrejte preostalih 1 žlici. l olivno olje v veliki ponvi z nestimi listi zmerno visoka vročina. Frite vprašadile v serijah, dokler zlate barve, 1-2 minut. na vsaki strani mazanje ponev med serijami po potrebi.
- Prestavimo na pekač in pečemo 5 minut, dokler sir ni se ne bo stopila. Quesadillas narežemo na trikotne koščke in postrežemo s kislo smetano, preostalo salso, apnenimi klimi in prilogo iz brokoli. Recept za Quesadillas s črnim fižolom in mitlofom.
Mitlof kruh v počasnem kuhalniku
Združite mleto meso, panko drobtine, jajca, 3/4 žlice. kečap, 1 žlica. l Worcester omaka, drobnjak, peteršilj, timijan, 1 tsp sol in ščepec popra v veliki skledi; premešamo roke za povezavo komponent. Oblikujte dnevnik velikosti 13×23 glej: Mesni kruh damo v počasen kuhalnik s prostornino 6,8 litra. Potresemo krompir in korenje na vrhu in okoli mesnega kruha. Vlijemo piščanca juha. Zaprite počasni štedilnik in v počasnem načinu kuhajte 8 ur. kuhanje ali 4 ure v načinu hitrega kuhanja mesni kruh je pripravljen, odstranite odvečno maščobo iz mesnega soka, v počasen štedilnik. V majhni skledi zmešajte preostalih 1/2 žlice. kečap, 1 žlica. l Worcester omaka in rjavi sladkor, torej premešamo 1/4 žlice. sok iz počasnega štedilnika. Po vrhu namažite mesni kruh z zaledenitvijo. Zaprite počasen štedilnik in pustite, da mesni kruh stoji 10 min Mesni kruh odstranimo iz počasnega kuhalnika in prerežemo na pol. V nadevu uporabite mesni kruh, preostalo polovico postrezite s zelenjava, posuta s peteršiljem.
