Neverjetno okusna Quesadilla, polnjena z jurčki in por sladko kremast danski sir Havarti. Predjed nudi prilogo s sukotašom – to je severnoameriška jed kuhinja iz stročnic in koruze ter postrežena s prehranske informacije na porcijo: (4 skupaj) Kalorije 670, skupaj maščobe 30 g., nasičene maščobe g., beljakovine 27 g., ogljikovi hidrati 80 g. vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
Time: 30 мин. Zahtevnost: enostavna serviranja: 4 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 350 gr narezane gobice por (5-6 žlic)
- 4 pšenične tortilje 30 cm.
- 1 rdeča olupljena jalapeno in drobno sesekljana
- 2 žlici. zamrznjena koruza
- 2 žlici. zamrznjeni limonin fižol
- 3 žlice. l (45 gr.) Maslo
- 1 majhna rdeča čebula, narezana na tanke obroče
- 1 strok česna, drobno sesekljan
- 1,5 žlice. nariban sir Havarti (približno 170 gr)
- 1 tsp posušen origano
- 2 sesekljani zeleni čebuli
Recepti s podobnimi sestavinami: tortilja, jurčki, por, koruza, beli fižol, rdeča čebula, česen, sir hawarti, paprika jalapeno, origano
Priprava recepta:
- Stopite 1 žlico. l (15 gr.) Maslo na veliko ponev nad srednjo vročino. Gobe dajte, 1/2 tsp. sol in nekaj ščepcev popra. Pražite 5-7 minut., občasno mešamo, dokler ne postane mehka in rjava. Dodajte 1 Čl. l (15 gr.) Maslo, rdeča čebula in česen ter kuhamo, občasno mešamo, do mehkega, približno 3 minute. Položite na krožniku; kul. Ponev operemo.
- V večjo skledo vmešajte sir z origanom. Vsako potresemo tortiljo na enem robu in položite gobovo zmes. Zložite torte na pol, zapiranje nadeva.
- Ponev vrnite na srednjo vročino. Saute Quesadillas v serijah na obeh straneh, pritiskajte, dokler se sir ne stopi, dokler porjavi in hrustljavi, 5-7 minut.
- Medtem stopite preostalih 1 žlici. l (15 gr.) Kremno olje v srednje veliki posodi na srednji vročini. Dodaj jalapenos in prepražimo, mešamo, do mehkega, približno 2 minuti Dodajte koruzo, limonin fižol, 1/2 žlice. voda in ščepec sol. Vročino vklopite na zmerno in zavremo. Nato zmanjšajte toploto in rahlo vrejte približno 5 minut. občasno mešamo, dokler večina tekočine ni izhlapela. Solimo in dodamo zeleno čebulo.
- Quesadillas narežemo na trikotne koščke in postrežemo s Sukkotaš ob strani.
