Quesadilla s slanino, sirom in poprom jalapenos

Mehiška Quesadilla je tortilja, prepognjena na pol z vrvico nadev iz sira v notranjosti. Na polovico torte nalijte nariban sir dodamo zdrobljeno hrustljavo slanino, ocvrto zeleno čebulo z začinjeno jalapenos in pokrijemo z drugo polovico torte. Daj Quesadillas v pečici, da postane rjava in hrustljava skorjo, sir pa se je stopil in pomešal s preostalim sestavine za polnjenje Postrezite Quesadillas z guacamoleom – Mehiška omaka iz avokada. Žlica kisle smetane jo bo ostro omehčala okus. Idealno za zajtrk ali za okusen srčen prigrizek. vrednost ene porcije: (skupaj 4) kalorije 320, skupna maščoba 18 g, nasičenih maščob, beljakovin 18 g, ogljikovih hidratov 26 g, vlaknin, holesterol mg., natrij mg., sladkor g. Delite s prijatelji: Čas: 40 min Zahtevnost: enostavno Porcije: 4 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

Guacamole

• 1 zrel avokado, prerezan na pol, olupljen in kosti
• 1 majhen paradižnik, narezan na kocke
• 2 perja zelene čebule, drobno sesekljana
• 1 žlica. l sveže stisnjen sok limete
• 1-2 žlici. l sesekljani listi cilantro
• 1 jalapeno strok, olupljen in nasekljan
• 1 majhna stroka česna, mleta

Quesadilla

• 4 trakovi puranje slanine (približno 90 gr.)
• 6 peres zelene čebule, drobno sesekljane
• 1 jalapeno strok, olupljen in nasekljan
• 1 strok česna, mleto
• 1/4 tsp zemeljska zira
• 1/4 tsp mleti koriander
• 3 več žitne tortilje s premerom 20 cm.
• 3/4 čl. Monterey Jack nizko nariban sir maščobe
• 1/4 čl. kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob (neobvezno)
• Cilantro za serviranje

Recepti s podobnimi sestavinami: avokado, paradižnik, zelena čebula, apno, cilantro, jalapeno poper, česen, puran, slanina, kuma, koriander, tortilja, sir Monterey jack, kisla smetana

Priprava recepta:

1. Guacamole:

   V večji posodi grobo vmešajte avokado. Dodamo paradižnik, zelen čebula, limetin sok, cilantro, jalapenos in česen, premešamo. Ovitek pokrijemo in hladimo, dokler niso pripravljeni za serviranje.

2. Quesadilla:

   Pečico segrejte na 230 ° C. Potresemo velik kuharski sprej pekač.

3. Na ponvi s pršilnimi pripomočki rahlo potresemo s ponev s protilepkanjem. premažemo in postavimo na zmerno močan ogenj. Dodajte slanino in prepražimo, občasno mešamo, dokler ne porjavi, 3-4 minut. Slanino prenesite na papirnate brisače, da odteče odvečen maščobe. Nato razbite na koščke in odložite.
4. V ponev dodamo zeleno čebulo, jalapenos, česen, zira. in koriander. Frite, pogosto mešajte, na srednji vročini, dokler ne postanejo zelene čebula ne bo postala mehka, 2-3 minute. Odstranite s toplote.
5. Tortilje dajte na pekač; potresemo polovico vsakega tortilje 1/3 sira, 1/3 mešanice zelene čebule in 1/3 slanine. Ovitek povrh druge polovice. Quesadillas rahlo potresemo kulinarično razpršilo. Pečemo, dokler torte rahlo ne porjavijo in rahlo porjavijo. hrustljava, 8-10 minut.
6. Vsako vprašalico razrežite na 4 dele in postrezite z guacamolom in kislo smetano, če jo uporabite. Potresemo s cilantro.