Pustite cmoke z zeljem

0

• 7

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 176kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 30min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  176kcal

• Ocena

• Recept

Slastni domači cmoki so lahko na mizi in v postu, glavna stvar – izbrati prave sestavine. Toda tudi če ne postite, je to jedi vas ne bodo pustile ravnodušne, je zelo okusna in zadovoljujoča.

Začnimo!

Sestavine

0/7 sestavin

• Pšenična moka 350 gr
• Sol ½ tsp
• Čebula (100g) 2 kos.
• Korenje 150 gr
• Oljčno olje 50 ml
• Belo zelje 500 gr
• Rastlinsko olje 30 ml

1ч 30мин1ч 30мин 176

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Kuhanje testa. Zmešamo moko in sol ter postopoma prelijemo topla voda. Gnetemo elastično testo, kar naj bo mehka in upogljiva, ne drži se za roke.

2. Testo zavijemo v film in odložimo eno uro.

3. Olupljeno čebulo in korenje na drobno naribajte. Mimo njih v ponvi v olivnem olju nekaj minut.

   

4. 1/3 ponve dajte v krožnik in odložite strani.

5. Zelje drobno nasekljamo in v ponev dodamo preostalo deli omakane zelenjave. Zelenjavo dušite na nizkem ognju do zelja ne bodo postali mehki in zlati. Soljenje po okusu po okusu. Odhajamo s ogenj in ohladimo.

6. Testo razporedimo na delovno površino, posuto z moko in razvaljamo na debelino 2-3 mm.

7. Oblikujemo cmoke. Krožnike odrežite iz valjanega testa. V na sredino vsakega postavite nadev.

   

8. Krog zložite na polovico, nadev nekoliko sploščite in stisnite robove.

9. Nastale cmoke potopite v vrelo slano vodo in kuhamo približno 5-7 minut.

10. Vzamemo že pripravljene cmoke, okrasimo z zamudo mimo in zelenice in postrežemo. Dober apetit!

Ključne besede:

• cmoki
• Knedle z zeljem
• Vegetarijanski cmoki
• zelje
• pusto cmoki