Kaj je skrivnost praznične torte: privlačen dizajn in preverjen okus. Kaj pa, če se malo poigrate z formo in dodate malo presenečenje v obliki dražeja? Tako svojevrsten torte piñata so kot nalašč za praznično mizo in bodo izziv veselje tako otrok kot odraslih. Delite s prijatelji: 
Čas: 4 ure. Zahtevnost: enostavna obroka: 8 – 10 izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Torta
- 2,5 žlice. vrhunska moka in po želji za posipanje obrazcev
- 1 žlica. l pecilni prašek
- 3/4 tsp sol
- 165 gr. maslo, sobna temperatura
- 1 in 1/3 čl. sladkorja
- 4 velika rumenjaka, sobne temperature (beljakovine uporaba za glazuro)
- 1 žlica. l vaniljev ekstrakt
- 1 in 1/3 čl. polnomastno mleko
Ledenje in polnjenje
- 4 velika beljaka, sobne temperature
- 2/3 čl. sladkorja
- 1/3 čl. jantarni sirup ali med
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
- 220 gr plus 6 žlic. l (90 gr.) Maslo, razrežite koščke in malo zmehčate
- 1,5 žlice. золотых M&M’s
- 1 majhno pakiranje užitnega zlatega praška (lahko kupite v specializiranih trgovinah ali na spletu)
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jajca, mleko, draga, dražeji
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 175 ° C. Pokrijte 2 okrogla 20 cm za peko torte s kuharskim razpršilom dno obložimo s pergamentom. Pergament potresemo s kuharskim razpršilcem in potresemo po dnu in stenah kalupa moko, stresite odvečno.
- Kuhanje biskvita: v srednje veliki skledi z metlico zmešamo moko, pecilni prašek in sol.V večji posodi maslo s sladkorjem stepite na srednji hitrosti, dokler lahka in zračna tekstura, 3 – 5 min. Preklopite mešalnik na nizki vrtljaji; dodajte rumenjake enega po enega, dodajte naslednji rumenjak šele po tem, ko je prejšnji popolnoma v celoti motili. Dodamo vanilijo. V 3 sklopih zmešamo moko, izmenično z 2 z mlekom in pretepajte, dokler se popolnoma ne zmeša (nič strašljivo, če je testo kot skuto). Preklopite mešalnik pri srednji hitrosti in pretepajte še 1 minuto.
- Testo razdelite med pripravljene oblike in enakomerno distribuirati. Pečemo približno 40 minut, sredi kuhanja obrnite torte; vrhovi naj bodo podgold, sredina pa malo pomlad z rahlim pritiskom. Dajte 15 min. stati v oblikah nato pojdite z nožem po obodu kolačkov, da bi jih za stenami. Lezite na stojalo in pustite, da se popolnoma ohladi; pergament zavrzite.
- Priprava glazure: v srednje veliki ponvi na zmerni v posodi mešalnika segrejte nekaj cm vode beljake stepemo s sladkorjem in sirupom. Posodo postavite lonec; stopimo, mešamo, dokler se sladkor ne raztopi, jajčni beljaki bodo postali penasti, mešanica pa topla, približno 5 min Posodo preuredite pod planetnim mešalnikom in premagajte s šobo pihajte pri zmerno visoki hitrosti do trdega sijajni vrhovi.
- Bič zamenjajte z lopatico. Po tem vmešajte vanilijo gnetemo do gladkega, dodajamo postopoma maslo, nekaj rezin naenkrat (nič hudega, če glazura ni videti enakomerna) še naprej pihajte.
- S sadnim nožem izrežite luknjo s premerom 9 na sredini torte glej; obe strani postavite na stran.
- Na sredini druge torte označite krog s premerom 9 cm in žlico odstranite jedro, preden dosežete dno; torto nežno prestavite na jed za serviranje. Podmažite ga z 1 žlico. glazura (ne da bi se spuščala) središče).
- Na drugo torto postavite prvo torto s pomočjo luknjo, in napolnite nastali vodni dragee M&M’s.
- Odrežite preostalih 9 cm. vodoravni koščki torte višina vrha 1,2 cm .; nastavite v torto nad sladkarijami kot ovitek.
- Celotno torto prekrijemo s preostalo glazuro. Daj noter hladilnik približno 20 minut, da rahlo glazura utrjena.
- Majhno suho krtačo potopite v zlato hrano; okrasite torto zlato, tapkanje po krtači in hoja po njeni nedostopni krajih.
