Premešamo krompir z govedino, gobami in čred

Fry z govejim mesom, gobami in blitvijo – podroben prijať prípravu. The photoJedi: Andrew Purcell Čas: 30 min. Zahtevnost: Enostavne porcije: 4 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

• 450 gr goveje kašo (rump), narežemo na rezine debele 6 mm
• 1 žlica. l in 2 tsp koruzni škrob
• 1 žlica. l in 2 tsp balzamični kis
• 3 žličke sojino omako
• 2 tsp svetlo rjavega sladkorja
• 3 žlice. l oljčno olje
• 3 stroke česna, narezane na tanke rezine
• 1/2 majhne glave rdeče čebule, narežemo na tanko rezine
• 120 gr. mešane gobe, narezane na rezine
• 1 šopek švicarskega blitve, stebla narežite na rezine 12 mm dolge., Liste sesekljajte
• Groba sol in sveže mlet poper
• Sok 1/2 limone
• Pripravljen riž za serviranje (neobvezno)

Recepti s podobnimi sestavinami: goveje meso, škrob, balzamični kis, sojina omaka, rjavi sladkor, česen, rdeča čebula, gobe, blitva, limonin sok, riž

Priprava recepta:

1. V skledi zmešajte goveje meso, 1 žlica. l koruzni škrob, 1 žlica. l kis in 2 žličke. sojina omaka. V drugi posodi zmešamo rjavi sladkor, 1/3 žlice. koruzni škrob, ki ostane v vodi, kis in sojino omako, mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi.
2. Segrejte 1 žlico. l olivno olje v veliki ponvi s protilepljiv premaz pri visoki temperaturi. Dodajte goveje meso in pražimo, občasno mešamo, 2 – 3 minute. Vložite govedino posodo in obrišite ponev.
3. V ponev dodamo 2 žlici. l olivno olje in segrejemo na visoka temperatura. Dodamo česen, rdečo čebulo in prepražimo, neprestano mešamo 2 minuti. Dodajte gobe, pecelj čička, 1/4 h. l sol in poper po okusu; mešamo prepražimo, dokler zelenjava ne začnimo mehčati, 4 min. Dodajte lističe blitve in nadaljujte prepražimo, nenehno mešamo, dokler listi ne posušijo. Dodaj sojino mešanico z govedino do zelenjave in mešamo dokler zgostitev, 1 min. Dodamo limonin sok, sol in poper. Postrezite ocvrto z rižem, hranilna vrednost na porcijo (ne štetje riža): 300 kalorij; maščoba 15 g; beljakovine 28 g; ogljikovi hidrati 13 g.