Za pripravo tega preprostega, a zelo okusnega in spektakularnega solato zmešamo toplo pečeno narezano bučno muškatno olje semena vodne kreše in granatnega jabolka ter prelijte preliv iz šampanjec kis. Ima bolj zapleteno in aromo kot belo vinskega kisa ter skupaj z naribanim ingverjem in limonino lupinico solata nepozaben svetel okus. Solato postrezite toplo, da boste lahko je bilo v celoti uživati v svojih kontrastnih notah, ki daje sladko bučo, začinjeno zelenje, strga granatna jabolka in vinaigrette Hranilna vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 334, skupaj maščobe 25 g., nasičene maščobe g., beljakovine 4 g., ogljikovi hidrati 27 g., vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g prijatelji: 
Čas: 40 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 0,7 kg oreščkov oreščeni oreščeni oreščki in semena, narežemo na kocke velikosti 2,5 cm.
- 7 žlic. l oljčno olje
- 2 žlici. l šampanjec kis
- 2 žlici. l nasekljana šalotka (1 majhna čebula)
- 1 tsp fino naribana limonina lupina
- 1 tsp naribana olupljena ingverjeva korenina
- 1 žlica. granatna semena
- 350 gr (približno 2 snopa) vodna kreša, trdna stebla odrezati
- 240 gr. kozji sir
Recepti s podobnimi sestavinami: bučna buča, šalotka, ingverjev koren, kozji sir, vodna kreša, šampanjec kis, granatna jabolka
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 200 ° C. Bučo zmešajte z 2 žlici. l olivno olje, sol in poper. Pečemo v pečici enkrat mešamo sredi peke, dokler buča ne postane mehko in zlato, približno 30 minut. Vzemite iz pečice in pokrijemo, da se ne ohladi.
- V manjši posodi zmešamo kis, šalotko, limonino lupinico in Ingver Med mešanjem vlijemo preostale 4 žlice. l olje, dokler se preliv ne zgosti do konsistence emulzije. Sol in poper.
- Za serviranje v veliki skledi zmešajte vodno krešo, toplo bučo in granatna semena z vinom iz vinigreta, ki ga pokrivajo z vso zelenjavo. Prestavimo na servirno posodo in potresemo s kozjim sirom.
- Postrezite, dokler je buča še topla.
