Portugalska Lingvik prekajene paštete – podroben prijať prípravu. 
V ремя: 2 час. Вrecepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1,2 kg narezan 1,5 cm svinjski vrat z ramensko rezilo (Espaldilla de cerdo)
- 1 žlica. l sesekljan česen
- 1 žlica. l sol
- 2 žlici. l paprika
- 1 tsp mleta bela paprika
- 1 tsp posušeni origano ali majaron
- 3/4 tsp sladkorja
- 1/2 žličke mleti črni poper
- 1/2 žličke zdrobljena rdeča paprika
- 1 žlica. l rdeče vino ali jabolčni kis
- 1 tsp rastlinsko olje
Recepti s podobnimi sestavinami: mleto svinjsko meso, česen, beli poper grah, origano, majaron, rdeči kosmiči, vinski kis, jabolčni kis
Priprava recepta:
- V veliki skledi pripravite mleto meso za jezikovno klobaso: zmešajte svinjino, česen, sol, papriko, beli poper, origano, sladkor, črni poper, rdeča paprika in dobro premešamo. Preskoči skozi mlin za meso z velikimi luknjami. (Ali pa dva v serijah v obdelovalniku hrane in sesekljamo.) Prenos na velike posodo, pokrijemo s oprijemnim filmom in hladimo noč.
- Mesu dodajte kis in dobro premešajte. če je dovolj začimb, v majhni ponvi segrejte olje in prepražimo približno 2 tsp. mešanice. Po okusu dodajte začimbe. Iz mesa oblikujte kotlete. Domačo kadilnico segrejte na 120 ° C. Klobaso pokadite 1,5 ure, odstranite iz dimnika in uporabite po želji Izhod: 900 gr.
