Predjed z ricotto mousse in lososom

5

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 234,79kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  30 min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  234,79kcal

• Ocena

• Recept

Ricotta mousse ni težko narediti doma, vendar je bolje, da to storite na predvečer praznika, saj naj bi dobro zamrznil. Naj bo mogoče dan pred postrežbo na praznični mizi, vendar je lepo kombinirajte krekerje, mousse in ribe sploh ni dolgo.

Začnimo!

Sestavine

0/9 sestavin

• Kreker – 4 kosi.
• Slani losos – 30 g
• Želatina – 2 g
• Smetana – 50 g
• Tabasco omaka – 1 žlica
• Med – 1 tsp.
• Limonin sok – 1 žlica. l
• Pomarančni sok – 1 žlica. l
• Ricotta – 50 g

30 мин30 мин 234.79

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Namočite 1 tsp. želatino 10 minut. Ko nabrekne raztopimo ga v vodni kopeli in v sir vnesemo rikoto. Dodajte enako 1 žlico. l pomarančni sok, 1 žlica. l limona sok in v mešanico vstavite tudi 2 žlici. l smetana.
2. Dodamo sesekljan koper in nekaj kapljic Tabasco omake.
3. Vse dobro premešamo in razporedimo po pločevinkah.
4. Preostalo smetano stepemo, krekerje namažemo s smetano.
5. Zdaj moramo vzeti obliko, v kateri je prišlo do strjevanja rikoto in jo za nekaj sekund spustite v vročo vodo, nato pa prelistati.
6. Tako nastale rikotove terrine bomo postavili na krekerje.
7. Vse povrhu namažite s smetano in vstavite lososovo rozeto.

Ključne besede:

• mousse
• rikota