“Jumping John” z Anduy klobasami – podroben recept Prehrambena vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 470, skupna maščoba 16 g, nasičene maščobe, beljakovine 25 g, ogljikovi hidrati 59 g, vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
Time: 40 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 žlica. dolgozrnat beli riž
- 1 žlica. zamrznjeni pripravljeni črni očesni fižol (vinjeta), odmrzovanje
- 2 smetana paradižnika, olupite in nasekljajte
- 1 žlica. l oljčno olje
- 350 gr končane klobase Anduy, narežemo na rezine 0,6 debele glej
- 1 paket (340 gr.) Zamrznjena sesekljana okra (okra), odmrzniti in posušiti
- 3 stebla zelene, narežemo na rezine 1,2 cm.
- 1 rumena paprika, narezana na rezine 1,2 cm.
- 1 šopek zelene čebule, sesekljane (bele in zelene dele ločeno)
- 3 stroke česna, sesekljamo
- 1 žlica. l svež timijan nasekljan
Recepti s podobnimi sestavinami: črni očesni fižol, riž dolgozrnat paradižnik v obliki slive, anduy klobasa, okra, poper sladka, zelena, zelena čebula, česen, timijan
Priprava recepta:
- V veliki ponvi na srednji vročini segrejte oljko olje. Dodajte klobase in okra. Kuhajte, občasno mešajte, do rudeča, približno 2 minuti. Dajte na krožnik in pokrijte, da se ogreje. V ponev dodamo zelenjavo, bolgarščino poper in bele rezine zelene čebule. Pokrijte in kuhajte približno 2 minuti, dokler zelenjava ni malo mehka.
- Odstranite pokrov iz ponve, vmešajte česen, timijan in pol ure. l sol. Nalijte riž in dobro premešajte. Dodajte črni fižol oko in 2 skodelici vode, segrejte in nato nastavite šibek ogenj. Pokrijte in kuhajte, dokler ne vpijejo in mehak riž – približno 18 minut Odstranite s toplote in pustite brez pokrova. 5 minut riž zrahljajte z vilicami. Vmešajte mešanico klobas z okra, paradižnik in zeleni deli čebule.
