Bowl – relativno nov trend med privrženci zdravega prehrana. To je posoda (angleško skleda – skleda), napolnjena harmonično zdravi izdelki, ki ustrezajo okusu, barvi in konsistenci. Vse, kar leži v eni skledi, je popolno, uravnoteženo jedo Praviloma je osnova sklede počasni ogljikovi hidrati. v obliki žitaric in žit, na katerih se na vrhu razprostirajo posamezni diapozitivi zelenjava in beljakovinska hrana. Zberite ocvrto ocvrto skledo losos in sveža zelenjava. Redkev, avokado in sladkor so popolni. grah. Preliv prelijte s čebulo, limonino soljo in oljčno olje. Harmonično se zlije tako z ribami kot s svežimi овощами. 
Time: 40 мин. Zahtevnost: enostavna porcija: 2 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 1 limona
- 0,5 žlice. črkovan
- 3 žlice. l oljčno olje
- 1 lososov file, težak 240 gr.
- 1 žlica. l nasekljane šalotke
- 2 redkvice, tanko narezane
- 0,5 žlice. drobno sesekljan sladkorni grah diagonalno
- 0,5 avokada, tanko narezan
- Svež koper za serviranje
Recepti s podobnimi sestavinami: limona, pire drobljenec, losos, šalotka, redkev, sladkorni grah v strokih, avokado, koper
Priprava recepta:
- Odstranite 1 tsp. lupina z limono in odložite. Rezano limono na pol.
- V srednje veliki ponvi solite do vretja voda. Dodamo pira in kuhamo do mehkega, 20-25 minut. Odcedite vodo in speremo črko pod hladno vodo.
- Medtem v ponvi na srednji vročini segrejte 1 žlico. l oljčno olje. Ribo solite in poprajte po okusu. Položite jo v ponvi in pražimo približno 3 minute na vsaki strani, dokler pripravljenost. Na losos iztisnite sok polovice limone. Odložite ribe, da se nekoliko ohladi, nato pa jo z vilicami razdelite kosov.
- Stisnite sok preostale polovice limone v majhno posodo, dodajte šalotko, odloženi limonino lupinico in preostali 2 žlici. l olivno olje in premešamo. Sol in poper po okusu.
- Špricer razporedite v 2 skledi. Ribe razporedite po vrhu, redkev, grah in avokado ter prelijemo preliv. Potresemo s koperjem in služiti.
