S prihodom jeseni in trgatvijo jabolk to sadje postane malo morda glavna sestavina domačih sladic v mnogih državah sveta. Na zahodu so karamelna jabolka zelo priljubljena tudi na palčke. Ta poslastica je všeč tako otrokom kot odraslim. In tako, da jabolka izkazalo se je okusno, in je bilo priročno jesti, jih je treba pokriti mehka karamela, ki bo ob strjevanju dobila prijetno doslednost. Za sladico je bolje vzeti hrustljava jabolka. sladke in kisle sorte. Pokrijte jih s popolno kremasto karamelo in po želji razvaljajte poljubne prelive. Lahko je barvno potresemo, zdrobljene oreščke, kokos ali karkoli potrebujemo захочется. 
Time: 30 мин.Zahtevnost: enostavno Količina: 6 jabolk v karameli
Recept:
V majhni ponvi zmešamo 2 žlici. sladkor, 1/4 žlice. svetla koruzni sirup in 0,5 tbsp. voda. Na zmerni stopnji zavremo na visoki vročini, mešamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Kuhaj stresamo ponev (vendar ne mešamo), dokler mešanica ne postane svetlo rumena barva in se na termometru ne bo segrela do 160 ° C sirup, 8-10 minut. Odstranite s štedilnika; počasi mešamo v 0,5 žlice. maščobna smetana, nato 2 žlici. l (30 gr.) Maslo, 1 tsp. vaniljev ekstrakt in ščepec soli. Spet počakaj ogenj in stepite do gladkega. Karamele naj se ohladijo. dokler ne postane dovolj gosta in pokrije nasprotno stran žlice. Vstavite palice v 6 jabolk Fuji, Granny Smith na strani peclja in jabolka potopite v karamelo. Počakajte, da odvečna karamela bo odtekla in po želji zavijte v prelivu ohladimo na pekaču, obloženem s pergamentom in dušimo kulinarični sprej. Recepti s podobnimi sestavinami: jabolka, vaniljev ekstrakt, smetana, koruzni sirup, karamela
